Maniok jedlý: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy |
Bez shrnutí editace značky: editace z mobilu editace z mobilního webu |
||
Řádek 19:
'''Maniok jedlý''' (''Manihot esculenta''), známý též pod jmény '''cassava''' či '''yuca''', anebo '''tapioka''' v Asii, je kulturní tropická rostlina patřící do čeledi [[pryšcovité]] (''Euphorbiaceae'').
Pochází z tropické Ameriky a je zahrnován mezi klíčové [[okopaniny]].<ref name="rfr2">{{Citace elektronické monografie | autor = Ing.Pavel Valíček, DRSC. a kol. | titul = Užitkové rostliny tropů a subtropů | vydavatel = Academia, Praha 1989}}</ref> Pěstoval se již 4000 let př.n.l.<ref>https://sciencemag.cz/davne-pocatky-pestovani-manioku/ - Dávné počátky pěstování manioku</ref> Vyznačuje se velmi atraktivním látkovým složením, jak pro výživu člověka, tak i hospodářských zvířat, a to hlavně nejen díky přítomnosti škrobu, ale i množství bílkovin.<ref name="rfr2"/> Někdy se manioku podobně jako [[Povijnice batátová|jamům]] a [[Povijnice batátová|batátům]] přezdívá ''sladké brambory''.
== Popis ==
| |||