Treska obecná: Porovnání verzí

| říše = [[Živočichovéživočichové]] (Animalia)

'''Treska obecná''' (''Gadus morhua'', [[Carl Linné|Linnaeus]], 1758) je [[moře|mořská]] [[Ryby|ryba]] z &nbsp;čeledi [[treskovití|treskovitých]], která může dorůstat velikosti až 2&nbsp;[[metr|m]] a hmotnosti 90&nbsp;[[kilogram|kg]].<ref name="Ocean">{{Citace monografie| příjmení = Kolektiv autorů| jméno =| odkaz na autora =| titul = Oceán: Poslední divočina světa| vydání = 1| vydavatel = Knižní klub| místo = Bánská Bystrica| rok = 2007| strany = 350| isbn = 978-80-242-1876-2}}</ref> Jde o&nbsp;silnou a mohutnou rybu, která žije v&nbsp;[[hejno|hejnech]] v&nbsp;oblastech nad [[kontinentální šelf|pevninským šelfem]], kde v&nbsp;hloubce mezi 30 až 80 metry vyhledává svoji [[kořist]] v&nbsp;podobě malých ryb (např. [[Sleďovití|sledi]]) žijících ve velkých hejnech. V&nbsp;ideálním stavu se může treska obecná dožít až 60 [[rok|let]], ale moderní intenzivní [[rybolov]] má za následek, že tresky jsou uloveny mnohem dříve než dosáhnou tohoto věku či maximální možné [[hmotnost]]i. V&nbsp;současnosti jsou loveny tresky o&nbsp;hmotnosti okolo 11&nbsp;kg a jedinci nad 15&nbsp;kg jsou vzácní.<ref name="Ocean"/>

Obývá chladné vody [[mírný pás|mírného pásma]] v &nbsp;severních oblastech [[Atlantský oceán|Atlantského oceánu]], v &nbsp;oblastech se silným rybolovem, který v &nbsp;některých místech silně zdecimoval její přirozenou populaci. Jedná se o &nbsp;hospodářsky nejvýznamnější mořskou rybu, která je hojně lovena.<ref name="paryby">{{Citace elektronické monografie | příjmení = Horčičko | jméno = Petr | odkaz na autora = | titul = Ryby - Hrdloploutví - Treska obecná (Gadus morhua) | url = http://www.guh.cz/edu/bi/biologie_obratlovci/html01/foto_033.html | datum vydání = | datum aktualizace = | datum přístupu = 2009-3-21 | vydavatel = | místo = | jazyk = }}</ref>

Treska obecná obývá chladnější vody severního [[Atlantský oceán|Atlantického oceánu]]. Vyskytuje se tak na východním pobřeží [[Spojené státy americké|USA]] a [[Kanada|Kanady]], okolo [[Grónsko|Grónska]], [[Island]]u, [[Spojené království|Velké Británie]], [[Španělsko|Španělska]], [[Portugalsko|Portugalska]], [[Francie]], [[Dánsko|Dánska]], [[Norsko|Norska]], [[Finsko|Finska]] a části evropského [[Rusko|Ruska]]. Vyskytuje se i &nbsp;v &nbsp;[[Baltské moře|Baltském moři]], kam proniká z &nbsp;Atlantského oceánu.

Hlavní populace tresky obecné se nacházejí v &nbsp;několika oblastech, těmito oblastmi jsou: Severní moře, severovýchodní Atlantský oceán, [[Labradorské moře]] a u &nbsp;[[Grand Banks]].<ref name="Ocean"/> Obývá vody do hloubky přibližně 600 metrů pod mořskou hladinou<ref name="paryby"/>, ale nejčastěji se vyskytuje v &nbsp;rozmezí 150 až 200&nbsp;m pod hladinou.<ref name="fishbase.org">{{Citace elektronické monografie | titul = fishbase.org - Gadus morhua | url = http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=69 | datum přístupu = 2009-3-21 | vydavatel = fishbase.org | jazyk = anglicky}}</ref> Preferuje teploty vody mezi 2–15&nbsp;°C.<ref name="teplota">{{Citace elektronické monografie | titul = Atlas ryb > Mořské ryby > Treska obecná | url = http://rybareni.euweb.cz/clanek37_treska-obecna | datum přístupu = 2009-3-21 | vydavatel = rybareni.euweb.cz}}</ref> Vyskytuje se od [[pobřeží|pobřežních vod]] po oblasti [[kontinentální šelf|kontinentálního šelfu]].<ref name="fishbase.org"/>

Velikost tresky se liší jak podle věku, tak i &nbsp;podle místa jejího výskytu. Obecně platí, že je treska menší v &nbsp;závislosti na rostoucí severní zeměpisné šířce. V &nbsp;oblasti Atlantského oceánu dorůstá treska okolo 2&nbsp;m a maximální hmotnosti 90&nbsp;kg (jiný zdroj uvádí až 96&nbsp;kg<ref name="fishbase.org"/>), v &nbsp;oblasti Severního moře se vyskytují jedinci, kteří dorůstají délky okolo 80&nbsp;cm.<ref name="zivazeme">{{Citace elektronické monografie | příjmení = Toušek | jméno = Adam | odkaz na autora = | titul = zivazeme.cz - Treska obecná | url = http://zivazeme.cz/atlas-ryb/treska-obecna | datum vydání = | datum aktualizace = | datum přístupu = 2009-03-20 | vydavatel = | místo = | jazyk = }}</ref>

Tělo je pokryto malými podlouhlými [[Šupina (ryby)|šupinami]]. Barva těla je různá a mění se s &nbsp;věkem. V &nbsp;mládí jsou ryby načervenalé či skvrnitě hnědé s &nbsp;dobře viditelnou bílou postranní čárou.<ref name="Ocean"/>

Treska obecná se na začátku života živí [[plankton]]em,<ref name="treni">{{Citace elektronické monografie | titul = Treska obecná (Gadus morhua) | url = http://www.profi-bazar.cz/treska_obecna_gadus_morhua.html | datum přístupu = 2009-03-21}}</ref> ale později se zní stává dravá ryba, která pojídá [[mnohoštětinatci|mnohoštětinatce]], [[korýši|korýše]], [[měkkýši|měkkýše]] a menší druhy [[ryby|ryb]].<ref name="paryby"/>

[[Soubor:Cod at MacDuff Aquarium by Bruce McAdam.jpg|náhled|Treska v &nbsp;akváriu]]

Tření tresky probíhá v &nbsp;jarních měsících od [[únor]]a do [[duben|dubna]],<ref name="paryby"/> kdy se [[teplota]] vody pohybuje pouze mezi 4 až 6&nbsp;°C v &nbsp;hloubce 100<ref name="treni"/> až 200&nbsp;m.<ref name="paryby"/> Jedinci táhnou do míst tření až tisíce kilometrů,<ref name="treni"/> kde následně samice vypustí několik miliónů [[jikra|jiker]] (mezi 0,5 až 9,5 milióny kusů<ref name="paryby"/>), které mají velikost okolo 1,5&nbsp;mm. Z &nbsp;oplodněných vajíček se za 2 až 4 týdny vylíhnou mladé rybky žijící u &nbsp;dna.<ref name="zivazeme"/> Pohlavní dospělosti treska dorůstá již během 2 až 4 roku života, v &nbsp;oblasti Barentsova a Islandského moře ale až za 5 až 7 let.<ref name="green">{{Citace elektronické monografie | příjmení = | jméno = | odkaz na autora = | titul = Greenpeace.org - Treska obecná | url = http://www.greenpeace.org/czech/kampane2/morske_plody/treska | datum vydání = | datum aktualizace = | datum přístupu = 2009-03-20 | vydavatel = greenpeace.org | místo = | jazyk = }}</ref>

Tresky žijí v &nbsp;několika vzájemně oddělených populacích, které se rozmnožují v &nbsp;určitých oblastech oceánu v &nbsp;hloubkách okolo 200 metrů.<ref name="Ocean"/>

Treska obecná je důležitou rybou v &nbsp;moderním rybolovu, která je velice hojně lovena na obou stranách Atlantského oceánu. Dříve se předpokládalo, že její hejna jsou nevyčerpatelná, ale v &nbsp;průběhu let její populace rapidně prořídla.<ref name="Ocean"/> V &nbsp;současnosti probíhají snahy o &nbsp;stabilizaci populací a o &nbsp;trvale udržitelný rybolov. Převážně oblasti okolo Ameriky jsou ale i &nbsp;nadále nadměrně loveny, což má nepříznivý vliv na obnovu populace. Trvalý tlak v &nbsp;oblasti amerického pobřeží se projevil na věku a velikosti ulovených tresek. Panují obavy, že tato skutečnost by mohla negativně ovlivnit budoucí populace a schopnost regenerace početních stavů.<ref name="green"/> V &nbsp;oblasti Severního moře se již dokonce hovoří o &nbsp;tom, že je zde treska na hranici vyhynutí.<ref>{{Citace elektronické monografie | příjmení = Mach | jméno = Martin | titul = Jíme ohrožené druhy ryb? | url = http://www.national-geographic.cz/scripts/detail.php?id=181&tmplid=105 | datum přístupu = 2009-03-21 | vydavatel = national-geographic.cz}}</ref>

Její bílé maso je připravováno na mnoho způsobů a patří mezi oblíbené a oceňované jako chutné.<ref name="teplota"/> Distribuuje se čerstvá, mražená, uzená, jako filé či je z &nbsp;jejich [[játra|jater]] vyráběn [[rybí olej]]. Další části těla jako [[kůže]] či [[Plynový měchýř|vzduchový měchýř]] jsou používány na výrobu [[klíh|klihu]].<ref name="paryby"/>

Tabulka udává dlouhodobě průměrný obsah živin, prvků, vitamínů a dalších nutričních parametrů zjištěných v &nbsp;mase tresky.<ref> McCance a Widdowson´s: ''The Composition of Foods'',. 6. Summary edition,. Royal Society of Chemistry Cambridge a Food Standard Agency, 2008,. ISBN 978-0-85404-428-3. </ref>

* KOLEKTIV AUTORŮ. Oceán: Poslední divočina světa. 1. vyd. Bánská Bystrica : Knižní klub, 2007. ISBN 978-80-242-1876-2. StranaS. 350.

* {{commonscat|Gadus morhua}}