Přepuštěné máslo: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace značka: přepnuto z Vizuálního editoru |
m doplnění věty |
||
Řádek 1:
{{Upravit|encyklopedický styl, málinko vlastní výzkum}}
[[Soubor:Butterschmalz-2.jpg|náhled|Čerstvě vyrobené přepuštěné máslo, ještě tekuté]]'''Přepuštěné máslo''' neboli '''ghí''' je máslo zbavené vody pomocí rozpouštění, vyrobené z bizoního či kravího mléka, využívané v jižních částech Asie - převážně v Indii.[[Soubor:Butterschmalz-3.jpg|náhled|Přepuštěné máslo při pokojové teplotě]]
'''Přepuštěné máslo''' či výstižněji '''přečištěné [[máslo]]''', je tradiční úprava másla, která byla jako samozřejmost používána i u [[Rettigová|M. D. Rettigové]] (jako ''přepouštěné máslo''), ale jistě i mnohem dříve. Jde o bezvodý tuk získaný z másla.
==Výroba==
| |||