Sterilizace (mikrobiologie): Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Chybné informace
značky: editace z mobilu editace z mobilního webu
viz diskuse
značka: vrácení zpět
Řádek 1:
'''SterilaceSterilizace''' (nepléstnebo setaké '''sterilizacesterilace''')<ref>http://nase-rec.ujc.cas.cz/archiv.php?art=5123 - Slovesa cizího původu v potravinářském názvosloví (pasterizovat - pasterovat)</ref> je soubor činností směrujících k odstranění nebo usmrcení buněk v daném prostředí. Metody používané pro sterilaci mají dlouhou historii<ref>Basic Cell Culture, Second Edition Edited by J. M. Davis, Oxford university press, ISBN 0-19-963853-5
</ref>. [[Louis Pasteur]] poprvé použil tepla pro uchování vína ([[1864]]) a již předtím bez plného chápání procesu bylo tepla používáno v konzervačním průmyslu (cca 1700). Další sterilační techniky jako filtrace byly užity v 19. století.