Wikipedie

Černý čaj: Porovnání verzí

Interaktivně procházet historii
← Přejít na předchozí porovnáníPřejít na další porovnání →
Smazaný obsah Přidaný obsah
VizuálníWikitext
Přidán zdroj dokazující zaměňování fermentace a oxidace u čaje
Verze 15881074 uživatele David Spáčil (diskuse) zrušena (bohužel, tenhle odkaz vůbec neplní svoji roli, viz diskusní stránka pro podrobnější vysvětlení)
značka: vrácení zpět
Řádek 1:
[[Soubor:Black-tea.jpg|thumb|Černý čaj]]
[[Soubor:Must tee suurelt.jpg|thumb|Sušené lístky černého čaje]]
'''Černý čaj''' je [[čaj]], který prochází delší [[Redoxní reakce|oxidací]] (někdy se nesprávně mluví o [[fermentace|fermentaci]]<ref>{{CitaceDoplňte elektronickéhozdroj}}) periodikanež [[zelený čaj]], [[oolong]] (polozelený) nebo [[bílý čaj]]. Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků ''[[Camellia sinensis]]''. Černý čaj má silnější [[vůně|vůni]] než ostatní méně oxidované čaje.
| příjmení =
| jméno =
| titul = Proč čaj obarví hrnek a co všechno o něm ještě nevíte
| periodikum = Vitalia.cz
| vydavatel = Internet Info, s.r.o.
| url = https://www.vitalia.cz/clanky/proc-caj-nechava-tmavy-hrnek-a-co-vsechno-o-nem-jeste-nevite/
| datum vydání =
| datum přístupu = 2018-02-23
}}</ref>) než [[zelený čaj]], [[oolong]] (polozelený) nebo [[bílý čaj]]. Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků ''[[Camellia sinensis]]''. Černý čaj má silnější [[vůně|vůni]] než ostatní méně oxidované čaje.
 
V [[Čína|Číně]] je černý čaj známý pod názvem '''červený čaj''' ([[čínština|čínsky]] 紅茶, hóngchá; [[japonština|japonsky]] kóča 紅茶; [[korejština|korejsky]] hongcha), který více vystihuje barvu čaje. Pod názvem černý čaj se v Číně spíše setkáme s tradičním [[puerh]]em. Tím se Čína liší od západního světa, kde se „červeným čajem“ rozumí spíše [[Jižní Afrika|jihoafrický]] [[rooibos]].
Řádek 25 ⟶ 16:
Čaj je poté připraven k balení.
 
== Reference ==
<references />
== Externí odkazy ==
* {{Wikislovník|heslo=černý čaj}}
Citováno z „https://cs.wikipedia.org/wiki/Černý_čaj“