Whisky: Porovnání verzí

Odebrán 1 bajt ,  před 2 lety
m
→‎Druhy whisky: gramatické a stylistické korekce
m (Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy)
m (→‎Druhy whisky: gramatické a stylistické korekce)
* {{Flagicon|Irsko}} '''[[Irská whiskey]]''', třikrát destilovaná a minimálně tři roky skladovaná v [[dub]]ových sudech.
* {{Flagicon|USA}} '''Americká whiskey''' je nejčastěji destilovaná z [[kukuřice setá|kukuřice]].
** [[Bourbon (whiskey)|Bourbon]] je americká whisky pocházející ze státu [[Kentucky]], obsahujícíkterá obsahuje nejméně 51 % kukuřice (např. [[Jim Beam]]). Ke zrání se ukládá do výhradně nových dubových sudů, které jsou před použitím zevnitř požahovány, což Bourbonu dává charakteristickou kouřově-dřevitou chuť.
** Whisky z jiných amerických států se většinou neoznačuje jako bourbon, i když podle amerických potravinářských norem bourbonem je, nejznámější je [[Tennessee whiskey]] (např. [[Jack Daniel’s]]).
** Rye whisky, americká žitná whisky, obsahující min. 51% žita
* {{Flagicon|Kanada}} '''Kanadská whisky''', většinou jemnější a z více druhů obilovin, obsahuje většinouobvykle [[žito]], byť v malém množství, výjimkou je whisky Alberta Premium, která je téměř stoprocentní žitnou.
 
U whisky je dále rozeznáváno stáří, přesněji řečeno doba zrání ve dřevěných sudech (v lahvích totiž již whisky nezraje). Skotské whisky mají ze zákona danou minimální dobu zrání 3 roky.
 
Další důležitou rozlišovací vlastností je to, jestlizda se jedná o jednodruhovou (single malt) nebo směsnou whisky (blend). Jednodruhové whisky jsou oceňovány znalci pro svou originální chuť, závislou na konkrétní palírně i roku výroby. Směsné jsou oblíbeny spotřebiteli, protože díky kontrolovanému namíchání mají vždy zaručenu stabilní kvalitu a chuť.
 
== Výroba ==