Popcorn: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Přidání šablony Commonscat dle ŽOPP z 28. 7. 2016 |
m Prosím doplňte zdroj pro vaše tvrzení. značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 8:
Popcorn se připravuje zahříváním [[zrno|zrnek]] kukuřice, což způsobí jejich puknutí. Struktura [[škrob]]u, který zrnko především obsahuje, se změní na pěnovitou, zrnko se „převrátí naruby“ a dostane charakteristický tvar (popisovaný jako [[květ]] nějaké bílé [[květina|květiny]]).
Popcorn je potravinou velmi levnou, s nízkou energetickou hodnotou (zvláště pokud je připraven bez [[tuky|tuku]]), vysokým obsahem [[vláknina|vlákniny]] a menším obsahem některých [[Stopový prvek|stopových prvků]]. Z těchto důvodů [[dietolog]]ové doporučují nahradit popcornem některé jiné, pro [[zdraví]] člověka méně přínosné pochoutky, jako jsou např. [[brambůrky]] nebo pražené solené [[Podzemnice olejná|arašídy]] {{Zdroj?}}.
Většinou se popcorn vylepšuje příchutěmi. Nejčastější variantou je slaný popcorn, dále pak sýrový, šunkový, česnekový atd. Popcorn se objevuje i ve sladké chuťové variantě (např. karamelový). Existují i míchané chuťové variace (např. šunkovo-sýrový).
| |||