Koláč: Porovnání verzí

Přidáno 64 bajtů ,  před 4 lety
m
typo, sč, zs, lf
m (odstranění velké mezery)
m (typo, sč, zs, lf)
[[Soubor:Koláčky.jpg|thumb|Tradiční české [[mák setý|makové]] a [[povidlo]]vé koláčky připravované na [[posvícení]].]]
[[Soubor:Collection of pies.jpg|thumb|ByznysovéRůzné pojetídruhy koláčů.]]
'''Koláč''' je druh [[pečivo|pečiva]], který se připravuje pečením. V závislosti na připravovaném druhu může být zhotoven z různých druhů [[těsto|těsta]]. Koláčem se nazývají buď menší drobné kousky pečiva s náplní či bez ní, nebo velký plát těsta s náplní, která může být sladká nebo slaná.
 
V Čechách se nejčastěji jako koláč označuje menší [[Kruh (geometrie)|kruhové]] pečivo, které má ve svém středu sladkou náplň ([[mákMák setý|makovou]], [[tvaroh]]ovou, [[Oříšek (plod)|ořechovou]], [[marmeláda|marmeládovou]] atd.). Tradiční české koláčky se používají na vesnicích během [[posvícení]] jako sváteční pohoštění a nebo při významných událostech (např. [[svatba]]). Jsou většinou malé s průměrem nepřesahující 8 [[Metr#Centimetr|cm]] a pouze s jedním druhem náplně a posypané sladkou [[drobenka|drobenkou]], či cukrem. Pečou se z kynutého těsta.
 
Na Moravě se nejčastěji podávají velké kruhové koláče. V některých oblastech mají krajové názvy, například na Valašsku se pečou tzv. [[frgál]]y, velikosti přibližně 25 centimetrů v průměru. Jsou z kynutého těsta a plní se nejčastěji povidly z jablek, hrušek či švestek.
== Zajímavosti ==
Na některých místech v Česku se peče ''svatební koláč'', který je mnohem větší a který současně pojídají oba novomanželé.
 
== Odkazy ==
=== Související články ===
* [[Linecký koláč]]
 
== Externí odkazy ==
* {{Commonscat|Kolache}}
* {{Wikislovník|heslo=koláč}}
{{Pahýl}}
 
{{Pahýl}}
{{Portály|Gastronomie}}