Zvěřina (maso): Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m odstranění odkazu na neexistující kategorii na Commons |
m úprava odkazů |
||
Řádek 1:
'''Zvěřina''' je označení pro maso [[zvěř]]e, které bylo uloveno ve volné přírodě. Může to být maso jak [[Srstnatá zvěř|srstnaté]], tak i [[Pernatá zvěř|pernaté]] zvěře. Jako zvěřina by se nemělo označovat maso divokých zvířat (zejména [[jelen lesní|jelenů]]
Zvěřina je výživná, lehce stravitelná, má charakteristickou [[vůně|vůni]] a [[chuť]]. Toto maso také obsahuje minimum [[Tuky|tuku]]. Zvěřina se používá k přípravě různých druhů pokrmů, které jsou výrazně dražší, než pokrmy připravené z obyčejného masa.
|