Šunka: Porovnání verzí

Výroba domácí šunky je poměrně jednoduchá. Jako výchozí surovina se používá vepřová kýta doplněná [[chlorid sodný|solí]], [[cukr]]em a trochou [[voda|vody]].<ref>[http://hobby.idnes.cz/uvarit-domaci-sunku-bez-ecek-je-jednoduche-jako-facka-krok-za-krokem-1fr-/hobby-domov.aspx?c=A110711_183447_hobby-domov_bma Uvařit domácí šunku bez éček je jednoduché jako facka. Krok za krokem]</ref> Výroba domácích šunek byla rozšířena zejména na venkově, kdy se zužitkovávalo [[vepřové maso]] z domácích zabíjaček. Dnes vede lidi k výrobě domácí šunky zejména kvalita průmyslově vyráběných šunek.<ref>[http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/tipy-a-triky/2736-jak-udelat-domaci-sunku Jak udělat domácí šunku]</ref> já som fenomen ooo