Uhlířství: Porovnání verzí

Odebráno 30 bajtů ,  před 3 lety
m
Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy
m (kategorie)
m (Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy)
[[Soubor:Charcoal burning in Encyclopédie (1763).jpg|náhled|Různé typy milířů a uhlířských pracovišť na ilustraci z francouzské [[Encyklopedie aneb Racionální slovník věd, umění a řemesel|''Encyklopedie'']] (1763)]]
 
'''Uhlířství''' je [[řemeslo]], při kterém je ze [[Dřevo|dřeva]] pálením v [[Milíř|milíříchmilíř]]ích vyráběno [[dřevěné uhlí]]. Jde o jedno z nejstarších řemesel vůbec – výroba dřevěného uhlí byla známa již v [[Pravěk|pravěkupravěk]]u a je pevně spjata s počátky [[metalurgie]] v [[Eneolit|eneolitueneolit]]u. Největší rozmach zažilo uhlířství ve [[Středověk|středověkustředověk]]u a [[Novověk|novověkunovověk]]u, dřevěné uhlí bylo nezbytnou surovinou pro výrobu kovů, [[Výroba skla|skla]] a [[Střelný prach|střelného prachu]]. Úpadek výroby nastal v [[19. století]], kdy začalo uhlí dřevěné být nahrazováno [[Černé uhlí|uhlím kamenným]].<ref name="Vesmír">{{Citace elektronického periodika
| příjmení1 = Woitsch
| jméno1 = Jiří
| datum_přístupu = 2017-07-12}}</ref>
 
Osoba provozující toto řemeslo je nazývána '''uhlíř'''. Jakožto důležití specialisté požívali uhlíři od středověku [[Privilegium|zvláštních práv a výsad]]. Díky netypickému způsobu života a obživy tvořili v rámci venkovské společnosti vlastní [[Subkultura|subkulturu]]. Profesně se uhlíři organizovali do [[Cech|cechůcech]]ů. V [[České země|Českých zemích]] byl významný například [[Cech kutnohorských uhlířů]]. V 16. století ale uhlíři své výsady ztratily a ve změněných ekonomických a výrobních podmínkách se z nich stali námezdní dělníci pracující pro hutní provozy. V 18. a 19. století byli uhlíři vnímáni už převážně jako chudí a podivínští lidé z lesů, stali se v podstatě jednou ze [[Sociální vyloučení|sociálně vyloučených skupin]]. Uhlíř se stal také jedním z typologizovaných hrdinů [[Folklór|folklorních]] příběhů.<ref name="Vesmír" />
 
Z Českých zemí začalo mizet tradiční uhlířství na konci 19. století, kdy železárny začaly používat kamenné uhlí, k úplnému vymizení řemesla došlo během 50. a 60. let 20. století. Většina dřevěného uhlí se do Česka dováží z mimoevropského prostoru nebo se vyrábí industriálním způsobem v tzv. [[retortová pec|retortových pecích]]. Tradiční pálení uhlí se občas provozuje jako popularizační či turistická akce, v německy mluvících zemích je uhlířství zapsáno na [[Mistrovská díla ústního a nehmotného dědictví lidstva|seznam světového nehmotného dědictví UNESCO]]. Řemeslo částečně přežívá v jihovýchodní Evropě a v mnoha dalších [[Rozvojová země|rozvojových zemích]].<ref name="Vesmír" />
| url = http://vesmir.cz/2017/06/05/vazeni-dablovi-pacholci/
| datum_přístupu = 2017-07-12}}
{{Autoritní data}}
 
[[Kategorie:Řemesla]]
1 360 705

editací