1 400 566
editací
m
Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy
m (opravy překlepů) |
m (Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy) |
||
|
[[Soubor:Plateau van zeevruchten.jpg|
'''Mořské plody''', též '''plody moře''' nebo '''dary moře''', jsou [[potravina|potraviny]] získávané z [[moře|mořských]] živočichů. Mořské plody zahrnují [[ryby]], [[měkkýši|měkkýše]] ([[hlavonožci]] a [[mlži]]), [[korýši|korýše]] ([[krevety]] a [[humrovití]]) a [[ostnokožci|ostnokožce]] ([[sumýši]] a [[ježovky]]).
Někdy se tento pojem používá v užším významu jen pro maso mořských živočichů s výjimkou ryb.
Z mlžů jsou nejběžněji konzumovány [[ústřice jedlá|ústřice jedlé]] (za syrova, zejména jako předkrm) a [[slávka jedlá|slávky jedlé]], používané hlavně k vaření a dušení. V přímořských oblastech se konzumují i další druhy mlžů, např. [[zaděnka|zaděnky]], [[srdcovka jedlá|srdcovky]], [[střenka jedlá|střenky]], [[telínka|telínky]], [[rozchlipka|rozchlipky]] nebo [[hřebenatka jedlá|hřebenatky]].
Korýši, k nimž patří [[krevety]], [[garnát
Mořští plži a ostnokožci jsou pojídáni ve větší míře pouze v přímořských oblastech, s výjimkou sumýšů ani nejsou nejsou předmětem komerčního lovu pro maso. [[Sumýši]] jsou oblíbeni v [[čínská kuchyně|čínské]] a [[Indonésie|indonéské]] kuchyni, kde se z nich vaří polévky. Nejsou příliš chutní, ale [[tradiční čínská medicína]] jim připisuje léčivé vlastnosti.
{{portály|Gastronomie}}
{{Autoritní data}}
[[Kategorie:Maso]]
| |||