Koriandr setý: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
m Robot: oprava nadpisu
JAnDbot (diskuse | příspěvky)
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy
Řádek 1:
{{Taxobox
| jméno = Koriandr setý
| obrázek = Coriandrum_sativum_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-193.jpg
| šířka obrázku = 258px
| říše = [[rostliny]] (''Plantae'')
| podříše = [[cévnaté rostliny]] (''Tracheobionta'')
| oddělení = [[krytosemenné]] (''Magnoliophyta'')
| třída = [[vyšší dvouděložné]] (''Rosopsida'')
| řád = [[miříkotvaré]] (''Apiales'')
| čeleď = [[miříkovité]] (''Apiaceae'')
| rod = '''koriandr''' (''Coriandrum'')
| binomické jméno = Coriandrum sativum
| druh popsal = [[Carl Linné|L.]], 1753
}}
 
{{Možná hledáte|[[Rdesno vonné|Vietnamský koriandr]]}}
'''Koriandr setý''' (''Coriandrum sativum'') je [[jednoletá rostlina]] z čeledi [[miříkovité|miříkovitých]] (''Apiaceae''), planě rostoucí ve [[Středomoří]], odedávna pěstovaná v [[Indie|Indii]] a v [[Egypt]]ě. Využívá se v gastronomii jako koření a dále i v [[fytoterapie|léčitelství]].
Řádek 36 ⟶ 35:
| strany = 96
}}</ref> Listy mají nepatrnou příchuť anýzu, semena jsou nasládlá, aroma připomínající pomerančovou kůru a kořen je intenzivnější verzí listu. Koriandr tvoří jednu ze základních součástí indického [[karí]] a uplatňuje se v ostré mexické, arabské i čínské kuchyni.
[[Soubor:Koriander-spice.jpg|thumbnáhled|leftvlevo|Koriandr - koření]]
 
== Odkazy ==
Řádek 62 ⟶ 61:
 
{{Portály|Gastronomie|Rostliny}}
{{Autoritní data}}
 
[[Kategorie:Koření]]