Bioreaktor: Porovnání verzí

'''Bioreaktor''' (též '''fermentor''') je umělé prostředí (zařízení) sloužící ke [[Kultivace (mikrobiologie)|kultivaci]] [[virus|virů]], [[mikroorganismus|mikroorganismů]], rostliných či živočišných buněk nebo též k biochemickým procesům biologických činitelů jako jsou například [[enzymy]]. Dochází zde k řadě fyzikálně-chemických a biochemických procesů (např. [[fermentace]], [[respirace]], [[buněčné dělení]]). Bioreaktory / Fermentory jsou využívány v potravinářském, farmaceutickém a biotechnologickém průmyslu pro produkci potravin (např. [[pivo]]), specifických chemických látek nebo produkci biomasy. Bioreaktory se navíc využívají také v odpadovém hospodářství ([[čistírna odpadních vod|čistírny odpadních vod]]).

 

== Rozdělení ==

** čtyřfázové (tuhý substrát x plyn x kapalina x mikroorganismy)

* dle technického provedení

** fotobioreaktor (organismy vyžadující světlo)

** nemíchané

** mechanicky míchané (mechanické míchadlo, rotační pohyb reaktoru)

** hydraulicky míchané (míchání proudem kapaliny)

** pneumaticky míchané (probublávané)

** vsádkové (na jedno naplnění)

** s postupným živením (postupné přidávání dávek živin - "fed-batch")

 

=== Sterilizovatelné v autoklávu ===

Objemy do cca 10 litrů jsou zpravidla ve '''skleněných nádobách'''.

** vodní cirkulací - voda cirkuluje v dvoustěnné kultivační nádobě

** elektricky - elektricky ohřívaná dečka je upevněna na nádobě. Chlazení je řešeno řešeno chladicí tyčí, ve které cirkuluje voda.

}}

* PÁCA JAN. ''Bioreaktory''. Kvasný průmysl. 1987, 33 (1): 20-21, ISSN 0023-5830<ref>{{Citace periodika|periodikum = Kvasný průmysl|příjmení = Páca|jméno = Jan|titul = Bioreaktory|rok = 1987|ročník = 33|číslo = 1|strany = 20-21|issn = 0023-5830}}</ref>

 

== Reference ==

{{Pahýl}}

{{Portály|Biologie}}

 

[[Kategorie:Biotechnologie]]