Celulóza: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
napřímení odkazů, odkaz |
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy |
||
Řádek 1:
{{Infobox - chemická sloučenina
| název = Celulóza
| obrázek = celuloza.jpg
| velikost obrázku = 200px
| popisek = Strukturní vzorec
| systematický název = poly-β(1,4) glukóza
| triviální název =
| ostatní názvy =
| latinský název =
| anglický název =
| německý název =
| funkční vzorec =
| sumární vzorec = [C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>]<sub>n</sub>
| číslo CAS = 9004-34-6
| molární hmotnost = 300 000 až 500 000 g/mol
| hustota = 1,56 g/cm³
| rozpustnost = nerozpustná
}}
'''Celulóza''' (dříve běžně ''celulosa'') je [[polysacharidy|polysacharid]] sestávající z [[glukóza|beta-D-glukózy]]. Jednotlivé glukózové jednotky jsou spojené [[glykosidová vazba|glykosidovou vazbou]] β-1,4 a tvoří dlouhé, nerozvětvené řetězce, které jsou zcela nerozpustné ve vodě. Celulóza je hlavní stavební látkou [[rostliny|rostlinných]] primárních [[buněčná stěna|buněčných stěn]] a spolu s [[lignin]]em a hemicelulózami se podílí na stavbě sekundárních buněčných stěn; celulóza je nejrozšířenějším [[biologická makromolekula|biopolymerem]] na zemském povrchu, ročně jí vzniká až 1,5×10<sup>9</sup> tun.<ref name="Kim">''Discovery of Cellulose as a Smart Material'' Jaehwan Kim and Sungryul Yun [[Macromolecules]], 2006, 4202-4206, DOI:10.1021/ma060261e</ref> Mimo to se však vyskytuje i u některých živočichů, konkrétně u [[pláštěnci|pláštěnců]] (''Tunicata'').<ref name="novacek">{{citace monografie| příjmení=Nováček| jméno=František| titul = Fytochemické základy botaniky| vydavatel=Fontána| isbn=978-80-7336-457-1 | místo=Olomouc}}</ref>
Řádek 50 ⟶ 49:
<references/>
{{Sacharidy}}
{{Autoritní data}}
[[Kategorie:Celulóza| ]]
| |||