Salmonelóza: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Popisek obrázku -- zpřesnění podmínek + domnívám se, že byť takovéto maso může být zdrojem nadkritického množství salmonel, smysluplnější je uvésti, že může vyvolat salmonelózu. značka: editace z Vizuálního editoru |
Doplňuji svoji předchozí opravu -- jde o lepší formulaci. značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 1:
[[Soubor:Roast beef.jpg|thumb|Nedostatečně tepelně upravené maso může být
'''Salmonelóza''' je označení pro akutní [[průjem|průjmová]] [[bakteriální onemocnění]] způsobovaná netyfoidními [[bakterie]]mi rodu ''[[Salmonella]]'' (těmi, které nezpůsobují [[tyfus]], tedy ''[[Salmonella typhi|S. typhi]]''). Jedná se o bakteriální [[gastroenteritida|gastroenteritidu]], nejčastějším původcem je ve střední Evropě ''[[Salmonella enteritidis]]''.<ref name="szpi" />
| |||