Useň: Porovnání verzí

Přidáno 177 bajtů ,  před 4 lety
→‎Druhy usní: podle zvířete
(→‎Druhy usní: vice druhů)
(→‎Druhy usní: podle zvířete)
 
== Druhy usní ==
Usně rozlišujeme mj. podle zvířete, ze kterého pocházejí a podle technologie zpracování:
* hovězí - [[tele]]tina
* kozí - [[kůzle]]čina
* [[vepřovina]]
* anebo rovnou přímým označením zvířete: např. [[norek]], [[ondatra]]...
 
Usně rozlišujeme mj. podle technologie zpracování:
* [[černouseň]] - (od [[koželuh]]ů, černokožešníků) useň, hovězí a jiná surová kůže, vyčiněná [[třísloviny|tříslovinou]].
* [[jircha]] (bělouseň) - (od [[jirchář]]ů, bělokožešníků) useň, hovězí surová kůže, podvalovaná a vyčiněná [[kamenec|kamencem]], na měkko.