Verze z 20. 5. 2017, 17:55 editovat Fkmc (diskuse \| příspěvky) 616 editací →‎Sikhismus značka: editace z Vizuálního editoru ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 18. 6. 2017, 10:28 editovat zrušit editaci Venca24 (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 3 204 editací →‎Životní prostředí a stravování Přejít na další porovnání →
Řádek 294: == Životní prostředí a stravování == Vegetariánství životního prostředí (environmentální vegetariánství) vychází z obavy, že výroba masa a živočišných produktů pro masovou spotřebu, zejména prostřednictvím velkochovů, je ~~[[Environmentalismus\|~~z hlediska [[Environmentalismus\|ochrany životního prostředí]] [[Trvale udržitelný rozvoj\|neudržitelná]]. Podle iniciativy Organizace spojených národů z roku 2006 je živočišná výroba jedním z největších přispěvatelů ke zhoršování stavu životního prostředí na celém světě a moderní postupy chovu zvířat na potraviny přispívají v "masovém měřítku" ke znečišťování vzduchu a vody, znehodnocování půdy, změně klimatu a ztrátě biodiverzity. Iniciativa došla k závěru, že "sektor živočišné výroby se jeví jako jeden ze dvou nebo ze tří nejvýznamnějších přispěvatelů k nejvážnějším problémům životního prostředí na všech úrovních, od místní až po globální." <ref>{{Citace elektronické monografie\|url=http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM \|titul=Livestock's Long Shadow – Environmental issues and options \|vydavatel=Fao.org \|datum přístupu=August 9, 2009}}</ref> Kromě toho je živočišná výroba velkým zdrojem emisí skleníkových plynů. Podle zprávy z roku 2006 je zodpovědná za 18 % emisí skleníkových plynů na světě, jak bylo odhadnuto pro stoleté CO<sub>2</sub> ekvivalenty. Zdroje chovu hospodářských zvířat (včetně střevní fermentace a hnoje) tvoří asi 3,1 procenta amerických antropogenních emisí skleníkových plynů, vyjádřených v ekvivalentu oxidu uhličitého.<ref>EPA. 2011. Inventory of U.S. greenhouse gas emissions and sinks: 1990–2009. United States Environmental Protection Agency. EPA 430-R-11-005. 459 pp.</ref> Tento odhad Agentury pro ochranu životního prostředí ze Spojených států amerických je založen na metodách odsouhlasených [[Rámcová úmluva OSN o změně klimatu\|Konferencí smluvních stran UNFCCC]] se 100letými potenciály globálního oteplování z tzv. Druhé hodnotící zprávy [[Mezivládní panel pro změny klimatu\|IPCC]] používané při odhadu emisí skleníkových plynů v ekvivalentech oxidu uhličitého. Řádek 301: V květnu 2009 byl belgický [[Gent]] vyhlášen jako "první [město] ve světě, které z ekologických důvodů provozuje vegetariánství alespoň jednou týdně", když se místní úřady se rozhodly zavést "bezmasý den jednou týdně". Státní úředníci by mohli jíst vegetariánská jídla jeden den v týdnu, jak uznává zpráva OSN. Místní orgány představily plakáty s cílem podpořit obyvatelstvo k účasti na vegetariánských dnech a byla vytištěna "vegetariánská uliční mapa" pro propagaci vegetariánských restaurací. V září 2009 jsou také školy v Gentu jsou zapojeny do týdenního ''veggiedag'' ("vegetariánský den").<ref>{{cite news\|last=Mason \|first=Chris \|url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/8046970.stm \|title=Europe \| Belgian city plans 'veggie' days \|publisher=News.bbc.co.uk \|date=2009-05-12 \|accessdate=2015-03-31}}</ref> Podle časopisu [[The American Journal of Clinical Nutrition]] spotřebuje živočišná výroba, zejména výroba masa, 17krát více půdy, 14krát více vody a 10krát více energie než výroba vegetariánských a veganských potravin srovnatelného rozsahu.<ref>{{Citace elektronického periodika \| příjmení = Šmídová \| jméno = Jana \| titul = Lednička se stává bitevním polem ve válce o záchranu planety. Zvítězí vegani? \| periodikum = Svět ve 20 minutách \| vydavatel = Český rozhlas \| datum vydání = 2017-06-15 \| datum přístupu = 2017-06-18 \| url = http://www.rozhlas.cz/plus/svet/_zprava/zachrani-vegani-planetu-zemi--1734608}}</ref> == Pracovní podmínky a stravování ==

Vegetariánství: Porovnání verzí