Holešovický pivovar: Porovnání verzí

Byl stavěn od roku 1895 na popud městské rady a již roku 1897 bylo vystaveno první pivo. <ref name="rfr1">http://www.pivovary.info/historie/pa/holesovice.htm</ref>.

Strojní zařízení dodaly firmy [[Ringhofferovy závody|Ringhoffer]], [[Křižík]] a Novák & Jahn. Vedení pivovaru bylo svěřeno panu Vendulákovi, členu staré pivovarské rodiny. Pivovar přivedl ke krachu řadu drobných pražských pivovarníků, kteří založili vlastní konkurenční [[Pivovar Braník|pivovar v Braníku]] <ref name="rfr1" />. V pivovaru se vařila tmavá a zdravotní piva. Holešovické pivo získalo oblibu nejen v Čechách, ale vyváželo se i do Vídně a Chicaga. Tato tradice byla přeušenapřerušena jen za socialismu. Po znárodnění byl pivovar zařazen do podniku Pražské pivovary a přejmenován na '''závod Holešovice'''. V polovině 80. let 20. století se v pivovaru opět začalo vyrábět tmavé pivo, nejprve pod názvem Kardinál, které se později přejmenovalo na Měšťan. Po roce 1989 se pivovar vrátil k původnímu názvu. V roce 1990 byly všechny druhy piv označeny jako Měšťan. V pivovaru se vařilo pivo do roku 1998. Společnost Pražské pivovary ho zavřela, protože chtěla soustředit výrobu na Smíchov a do Braníka. Výroba značky Měšťan byla přesunuta do Smíchovského pivovaru. Hlavní budova bývalého pivovaru byla po záplavách 2002 rekonstruována a od té doby zde sídlí vydavatelství [[Ringier Axel Springer CZ]]. Poté byl v pivovaru vybudovaný administrativně obytný komplex dokončený v září 2008.

Některé dochované stavby pivovaru jsou do roku 1995 chráněny jako [[kulturní památka České republiky]].<ref>{{Citace elektronické monografieMonumNet|ID=121891