Rooibos: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m robot přidal: ms:Rooibos |
Upravení odstavce výroba o 2 věty |
||
Řádek 21:
== Výroba ==
Rooibos roste pouze na malém území v [[Cederberg]]u v provincii [[Western Cape]] (Západní mys). Rostlina se zasazuje v únoru nebo březnu. První sklizeň je za půl roku. Poté se sbírá do vaků a drtí se. Listy prochází oxidací nebo [[fermentace|fermentací]] a vytváří výraznou červeno-hnědou barvu, ale vyrábí se také nefermentovaný „zelený“ rooibos.
== Použití ==
V Jižní Africe je běžné pít rooibos spolu s [[mléko|mlékem]] a [[cukr]]em, avšak v ostatních částech světa se většinou podává bez těchto přísad. Vůně rooibosu je často popisována jako sladká (bez přidání cukru) a mírně ořechová. Příprava rooibosového čaje je v podstatě stejná jako příprava [[černý čaj|černého čaje]] s tím rozdílem, že vůně je vylepšená delším vařením. Výsledný vařený nápoj je červeno-hnědý, což vysvětluje, proč se rooibosu někdy říká „'''červený čaj'''“.
| |||