Vitamín B12: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
značky: možný vandalismus editace z Vizuálního editoru |
nahrazení sporného textu (reklama na denní konzumaci B12 a údajná toxicita homocysteinu, která je v rozporu se zdejším článkem Homocystein) + ozdrohování značka: přepnuto z Vizuálního editoru |
||
Řádek 1:
[[Soubor:Hydroxocobalamin.svg|thumb|Strukturní vzorec vitaminu B<sub>12</sub>]]
<references />
== Reference ==
Řádek 16 ⟶ 17:
Sloučenina kobalaminu hydroxykobalamin se používá jako protijed při otravě [[kyanidy]].
Doporučená denní dávka jsou pouze 2 až 3 μg denně. Zásoby vitaminu B<sub>12</sub> v těle (zejména v játrech) vystačí na několik let (2 až 5 mg).<ref>{{Citace monografie
| příjmení = kolektiv
| titul = Multimediální skripta: "Funkce buněk a lidského těla", část "Vitaminy a výživa"
(http://fblt.cz/skripta/ix-travici-soustava/7-vitaminy-a-vyziva/)
}}</ref>
Při dávkách vyšších než 5 mikrogramů se u člověka bez nedostatku B<sub>12</sub> vstřebává pouze okolo jednoho procenta přijatého množství.{{Doplňte zdroj}}
Problematické zásobení může být u lidí, kteří ze své stravy vyloučí některé živočišné produkty. [[Laktoovovegetariánství|Laktoovovegetariáni]] a [[Laktovegetariánství|laktovegetariáni]] mohou vitamín přijímat z mléka, mléčných výrobků a vajec. Přijímání vitamínu může být problematičtější u [[Veganství|veganů]], protože žádný rostlinný zdroj se neprokázal jako důvěryhodný, a proto ho vegani a veganky musí přijímat z výrobků obohacených o vitamín B<sub>12</sub> nebo z doplňků stravy. Přísun vitamínu B<sub>12</sub> zůstává pro všechny vegetariány a vegany nejkontrolovanější položkou výživy....................................▼
▲Problematické zásobení může být u lidí, kteří ze své stravy vyloučí některé živočišné produkty. [[Laktoovovegetariánství|Laktoovovegetariáni]] a [[Laktovegetariánství|laktovegetariáni]] mohou vitamín přijímat z mléka, mléčných výrobků a vajec. Přijímání vitamínu může být problematičtější u [[Veganství|veganů]], protože žádný rostlinný zdroj se neprokázal jako důvěryhodný, a proto ho vegani a veganky musí přijímat z výrobků obohacených o vitamín B<sub>12</sub> nebo z doplňků stravy. Přísun vitamínu B<sub>12</sub> zůstává pro všechny vegetariány a vegany nejkontrolovanější položkou výživy
== Deficit vitamínu B12 ==
Řádek 27 ⟶ 34:
* [https://vitaminb12bereteho.wordpress.com Jack Norris, RD: Vitamín B12: Berete ho?] Vitamín B<sub>12</sub> a jeho vztah k veganům a vegankám.
== Reference ==
<references/>
{{Portály|Chemie|Medicína}}
[[Kategorie:ATC B03BA]]
|