Vitamín B12: Porovnání verzí

Odebráno 38 bajtů ,  před 3 lety
nahrazení sporného textu (reklama na denní konzumaci B12 a údajná toxicita homocysteinu, která je v rozporu se zdejším článkem Homocystein) + ozdrohování
značky: editace z Vizuálního editoru možný vandalismus
(nahrazení sporného textu (reklama na denní konzumaci B12 a údajná toxicita homocysteinu, která je v rozporu se zdejším článkem Homocystein) + ozdrohování)
[[Soubor:Hydroxocobalamin.svg|thumb|Strukturní vzorec vitaminu B<sub>12</sub>]]
<references />
 
== Reference ==
Sloučenina kobalaminu hydroxykobalamin se používá jako protijed při otravě [[kyanidy]].
 
Doporučená denní dávka jsou pouze 2 až 3 μg&nbsp;denně. Zásoby vitaminu B<sub>12</sub> v těle (zejména v játrech) vystačí na několik let (2 až 5 mg).<ref>{{Citace monografie
Doporučená denní dávka jsou pouze 2,4&nbsp;[[Kilogram#Mikrogram|mikrogramy]]&nbsp;denně. Při dávkách vyšších než&nbsp;5&nbsp;mikrogramů se u člověka bez nedostatku B<sub>12</sub> vstřebává pouze okolo jednoho procenta přijatého množství. Při nedostatku vitamínu B<sub>12</sub> se zvýšený příjem ukládá do [[Játra|jater]], kde tvoří zásoby. I když takové zásoby mohou vydržet člověku i na několik let, kvůli biochemické redukci cévního a nervového toxinu [[Homocystein|homocysteinu]] je zdravé B<sub>12</sub> přijímat v pravidelných intervalech, např. denně a nespoléhat se na zásoby.
| příjmení = kolektiv
| titul = Multimediální skripta: "Funkce buněk a lidského těla", část "Vitaminy a výživa"
(http://fblt.cz/skripta/ix-travici-soustava/7-vitaminy-a-vyziva/)
}}</ref>
 
Při dávkách vyšších než&nbsp;5&nbsp;mikrogramů se u člověka bez nedostatku B<sub>12</sub> vstřebává pouze okolo jednoho procenta přijatého množství.{{Doplňte zdroj}}
Problematické zásobení může být u lidí, kteří ze své stravy vyloučí některé živočišné produkty. [[Laktoovovegetariánství|Laktoovovegetariáni]] a [[Laktovegetariánství|laktovegetariáni]] mohou vitamín přijímat z mléka, mléčných výrobků a vajec. Přijímání vitamínu může být problematičtější u [[Veganství|veganů]], protože žádný rostlinný zdroj se neprokázal jako důvěryhodný, a proto ho vegani a veganky musí přijímat z výrobků obohacených o vitamín B<sub>12</sub> nebo z doplňků stravy. Přísun vitamínu B<sub>12</sub> zůstává pro všechny vegetariány a vegany nejkontrolovanější položkou výživy....................................
 
Problematické zásobení může být u lidí, kteří ze své stravy vyloučí některé živočišné produkty. [[Laktoovovegetariánství|Laktoovovegetariáni]] a [[Laktovegetariánství|laktovegetariáni]] mohou vitamín přijímat z mléka, mléčných výrobků a vajec. Přijímání vitamínu může být problematičtější u [[Veganství|veganů]], protože žádný rostlinný zdroj se neprokázal jako důvěryhodný, a proto ho vegani a veganky musí přijímat z výrobků obohacených o vitamín B<sub>12</sub> nebo z doplňků stravy. Přísun vitamínu B<sub>12</sub> zůstává pro všechny vegetariány a vegany nejkontrolovanější položkou výživy....................................
 
== Deficit vitamínu B12 ==
* [https://vitaminb12bereteho.wordpress.com Jack Norris, RD: Vitamín B12: Berete ho?] Vitamín B<sub>12</sub> a jeho vztah k veganům a vegankám.
 
== Reference ==
{{Vitamíny}}
<references/>
 
{{Portály|Chemie|Medicína}}
 
[[Kategorie:ATC B03BA]]
211

editací