Becherovka: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
úpravy, typografie, doplnění a citace |
→Postup výroby: složení |
||
Řádek 20:
=== Postup výroby ===
Becherovka se připravuje podle tajné [[kuchařský recept|receptury]], po celou dobu stejným způsobem. Většina bylin pochází z [[Česko|Česka]], ale ve [[směs]]i se najdou také suroviny ze vzdálených [[Exotika|exotických]] oblastí, například [[Zanzibar]]u, [[Srí Lanka|Srí Lanky]] či ze zemí [[Jižní Amerika|Jižní Ameriky]]. Existuje ale také informace, že zhruba tři čtvrtiny bylin a koření pocházejí ze zahraničí. Některé druhy prý rostou přímo v okolí Karlových Varů. Z limitované edice 2017 je známo, že obsahuje [[Řebříček obecný|Achillea millefolium]], [[Hřebíček|Eugenia aromatica]], [[Skořice|Cinnamomum Aromaticum]] a [[Yzop lékařský|Hyssopus Officinalis]].<ref>https://www.mediaguru.cz/aktuality/becherovka-v-limitce-odhaluje-cast-svych-ingredienci/ - Becherovka v limitce odhalí část ingrediencí</ref>
Výroba probíhá v místnosti zvané ''„Drogikamr“'' (název užívaný ještě z doby Becherů) a trvá několik [[Týden|týdnů]] až [[měsíc]]ů. Hotová směs je přesypána do pytlů z přírodního materiálu a na jeden týden ponořena do [[ethanol|alkoholu]], aby dokonale prosákla. Vzniklý [[extrakt]] se smíchá s [[Voda|vodou]] a přírodním [[cukr]]em a poté se vkládá do [[Digerace|digeračních]] tanků. Becherovka zraje přibližně dva měsíce a poté je stáčena do charakteristických zelených [[Láhev|láhví]]. Po stočení ji degustuje hlavní sládek.
| |||