Využitelná energie: Porovnání verzí

Přidáno 1 208 bajtů ,  před 14 lety
doplneni, - sablona zpochybneno, ktera odkazovala na prazdnou diskuzi
(zcela přepracovano)
(doplneni, - sablona zpochybneno, ktera odkazovala na prazdnou diskuzi)
{{Vfd}}
 
{{Celkově zpochybněno}}
 
'''Využitelná energie''' je jeden z povinných údajů uváděných na spotřebitelském obalu potravin.<ref>[http://www.k3.silesnet.cz/Materialy/skripta/Nauka_o_zbozi1999.pdf Nauka o zboží]</ref>
 
==Potraviny==
 
výňatekVýňatek ze Směrnice Komise 96/8/ES o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31996L0008:CS:HTML Směrnice Komise 96/8/ES ze dne 26. února 1996 o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti] </ref>:
<pre>
2. Označování dotyčných výrobků obsahuje kromě údajů uvedených v článku 3 směrnice Rady 79/112/EHS tyto povinné údaje:
sacharidů a tuků ve specifikovaném množství výrobku připraveného k použití podle navrženého způsobu konzumace;
</pre>
 
Využitelná energie z tuků je 9,3 kcal/g, z cukrů a bílkovin 4,1 kcal/g. Vzhledem k tomu, že správnou jednotkou pro energii je kJ (kilo[[Joule]]), ale vžitou jednotkou je kcal (kilo[[kalorie]]), uvádějí se na obalech obě hodnoty.
 
===Označení Nízkokalorický===
Pod pojmem "''výrobek se sníženým obsahem využitelné energie''" se rozumí výrobek, u kterého snížení obsahu využitelné energie představuje nejméně 30 % využitelné energie poskytované podobným výrobkem stejné hmotnosti, jehož obsah využitelné energie nebyl snížen<ref>[http://www.ordinace.cz/clanek/je-konzumace-nahradnich-sladidel-rizikova/ Sladidla]</ref>.
 
Speciální potraviny určené ke snižování tělesné hmotnosti<ref>[http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?id=92069 AZ slovník]</ref>, které splňují požadavky stanovené vyhláškou 54/2004 Sb. o potravinách pro zvláštní výživu, mohou mít označení „pro nízkoenergetickou výživu“. Pro celodenní stravu je vyhláškou stanoven:
*obsah využitelné energie u těchto potravin - nejméně 3360 kJ (800 kcal) a nejvýše 5040 kJ (1200 kcal),
*podíl bílkovin na celkové využitelné energii (25 – 50 %);
*podíl tuků na celkové využitelné energii nejvýše 30 %
*obsah vlákniny nejméně 10 g a nejvýše 30 g
*obsah vitaminů a minerálních látek musí odpovídat 100 % stanovených referenčních hodnot.
 
 
===Příklady potravin===
*Actimel (Danone)- Využitelná energie: 371 kJ/100 g
*Stolní [[máslo]] - Využitelná energie: 3150 kJ/100 g
 
==Energetika==
 
|+Využitelná energie
|-
|'''Zdroj'''||'''Výroba'''||'''EfektivitaÚčinnost'''
|-
|[[vítr]]||[[větrná elektrárna]]||59% (viz [[Betzovo pravidlo]])<br/>efektivně 11%
|-
|[[vodní tok]]y||[[Vodní elektrárna]]||
|+Výhřevnost vybraných surovin<ref>[http://www.infoenergie.cz/web/root/energy.php?nav01=121&nav02=282 Výhřevnost dřeva]</ref>
|-
|'''Druh paliva'''||'''Objemová hmotnost <br/>sušiny (kg/m<sup>3</sup>)'''||'''Výhřevnost<br/>(MJ/kg)
'''
|-