Bageterie Boulevard: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace značky: editace z mobilu editace z mobilního webu |
značky: možné subjektivní formulace možný spam editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 1:
'''[http://www.bb.cz Bageterie Boulevard]''' je [[Česko|český]] řetězec provozoven [[Fast food|rychlého občerstvení]] exprès gourmet se sídlem v Praze - [[Hloubětín]]ě.
Specialitou jsou křupavé bagety plněné křehkým masem, čerstvou zeleninou, lahodnými sýry a dalšími kvalitními surovinami podle originálních receptur známých šéfkuchařů. Ve standardní nabídce si můžete kromě čerstvých a zapečených baget vybrat i vyhlášené pečené patatas s domácí tatarskou omáčkou, poctivou polévku, dezerty, sladké pečivo, jogurty, zeleninové i ovocné saláty nebo speciální bohaté snídaňové menu. Na zapití skvělý Ice tea vlastní výroby, ovocné freshe nebo třeba horký zázvorový čaj a výtečnou čokoládu.
První [[provozovna]] byla otevřena v roce 2003 na [[Vítězné náměstí|Vítězném náměstí]] v pražských [[Dejvice|Dejvicích]]. V současné době pod hlavičkou Bageterie Boulevard funguje 31 restaurací, některé formou [[franšízing|franšízy]] - [http://bb-fransiza.cz/ franšíza BB], a to ve 4 zemí světa - Česká Republika, Slovenská Republika, Německá Republika a Spojené Arabské Emiráty. Celkem 16 provozoven se nachází v Praze, tři v Plzni, dvě v Hradci Králové, dvě v Bratislavě, po jedné v Liberci, Ostravě, Ústí nad Labem, Brně, Pardubicích, Kladně, Drážďanech a Dubaji.
== Kvalita a originalita ==
=== Pečlivě ochutnáváme, co vám podáváme ===
BB není fastfood. Jsme exprès gourmet. To znamená, že pokrmy připravujeme rychle, ale jakkoli neslevujeme z nároků na kvalitu a chuť našich specialit. Používáme sezónní a lokální suroviny, které náš tým pečlivě vybírá a hodnotí. V BB bagetách ale najdete i originální ingredience, které jsou typické spíše pro luxusnější restaurace.
=== [http://www.bb.cz/produkty/chef-menu Chef menu]: Nápady od kuchařských mistrů ===
Na tahle sezónní menu jsme opravdu pyšní. Připravují je pro nás šéfkuchaři, kteří se v oboru výrazně prosadili, a jejich recepty můžete ochutnat v těch nejprestižnějších restauracích. V minulosti to byli například Roman Dolejš, David Šašek, Titus Eliáš, Pavel Sapík, Kamila Rundusová, Lubo Mikuš a řada dalších.
Přijďte ochutnat něco z jejich umu. Chef menu měníme jednou za čtvrt roku a vždy je připraveno podle posledních gastronomických trendů, tematicky a z originálních sezonních surovin.
== Historie BB - recese ==
=== Boulevard, čti: bulvár ===
Historie Bageterie Boulevard je propojena se vznikem bulváru, coby novinového žánru. Nevěříte? Tak čtěte.
=== Paříž 1940 ===
Podle legendy vše začalo v době nacistické okupace Paříže, kdy město postihl úplný zákaz vydávání novin a uzavření všech novinových redakcí. Pro většinu novinářů to znamenalo ztrátu zaměstnání a nutnost hledat si novou obživu. Pierre Miette a Francoise Beurre, pracující do té doby v malé redakci deníku „JOURNAL D᾿HIER“, přijali práci v nedalekém pekařství. Tomu se odjakživa říkalo Boulangerie Boulevard, díky jeho poloze na rohu dvou širokých ulic.
=== Nápad z fronty (na bagety) ===
Původní povolání v sobě ale novináři nezapřeli. Se zájmem poslouchali, o čem si zákazníci ve frontě na čerstvé pečivo mezi sebou povídali. Byly to různé historky o nejnovějším dění ve městě. Pierra a Francoise napadlo, že by odposlechnuté zprávičky mohli tisknout na papír, do kterého balí pečivo.
=== Psáno stručně, tištěno ručně ===
A tak, zatímco přes den v krámku prodávali, přes noc sepisovali a tiskli to, co za celý den pochytili za pultem od zákazníků. Sestrojili si primitivní tiskařský strojek, který sestával z vaničky na inkoust a jednotlivých slov. Ta si vyráběli z použitých cukrářských formiček. Museli jich používat jen velmi omezený počet, ale na psaní krátkých článků, informací z druhé ruky a drobných anekdot to stačilo. Lidé si jejich jednoduchý styl oblíbili a obaly baget se tak staly jediným necenzurovaným zdrojem informací pro místní lidi.
=== První poválečný bulvár ===
Po válce si Pierre a Francoise otevírají vlastní redakci a 1. ledna 1946 vychází první číslo jejich jednostránkového plátku. Ten byl pro své, v té době ojedinělé zaměření na místní aférky, a díky zcela neobvyklému formátu, nadměrné velikosti nadpisů a velmi omezenému počtu používaných slov, považován za prvního představitele nového žánru. Ne náhodou dostal jméno po pekařství, kde to všechno začalo. A tak vznikl první bulvár...
== Restaurace v Česku ==
Řádek 16 ⟶ 47:
* [[Praha 8]] – [[Karlín]] (Thámova ul.)
* [[Praha 8]] – [[Karlín]] (Sokolská ul.)
* [[Praha 9]] – [[Centrum Černý Most]]
* [[Praha 9]] - [[Galerie Harfa|OC Galerie Harfa]]
* [[Praha 10]] – [[Nákupní centrum Eden|Eden]]
* [[Plzeň]] – OC Olympia
* [[Plzeň]] – OC Borská pole
* [[Plzeň]] - OC Plaza
* [[Liberec]] – Pražská ul.
* [[Hradec Králové]] – [[Obchodní centrum Futurum Hradec Králové|OC Futurum]]
* [[Hradec Králové]] - [[Aupark (Hradec Králové)|OC Aupark]]
* [[Ostrava]] – OC [[Nová Karolina]]
* [[Ústí nad Labem]] – Ul. U Nádraží
Řádek 34 ⟶ 66:
* [[Bratislava|Bratislava, Slovensko]] – OC Central http://www.bb.cz/kde-nas-najdete/bratislava#restaruace_detail
* [[Bratislava|Bratislava, Slovensko]] - [[Eurovea]]
* [[Drážďany]], [[Německo]] -
* [[Dubaj]], [[Spojené arabské emiráty]] - Behind Sunset mall
== Uzavřené ==
| |||