Deriváty karboxylových kyselin: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m narovnání odkazu - Halogen -> Halogeny |
→Funkční deriváty: napřímení odkazů |
||
Řádek 7:
*[[Amidy]] (R-CONH<sub>2</sub>)
*Halogenidy karboxylových kyselin neboli [[acylhalogenidy]] (R―COX)
*[[
*[[anhydridy karboxylových kyselin|Anhydridy]] (R-CO-O-CO-R')
*[[Imidy]] (R-CO-NH-CO-R')
Estery, amidy a soli se vyskytují v přírodě. Halogenidy a anhydridy byly vyrobeny uměle a jsou velmi reaktivní.
===Soli karboxylových kyselin ===
Vznikají náhradou atomu vodíku atomem [[kovy|kov]]u. Připravují se reakcí karboxylových kyselin s [[hydroxidy|hydroxid]]em (popř. [[uhličitany|uhličitan]]em příslušného kovu). Sodné a draselné soli vyšších mastných kyselin slouží jako [[mýdlo|mýdla]].
: CH<sub>3</sub>COOH + NaOH → CH<sub>3</sub>COONa + H<sub>2</sub>O
*[[Octan hlinitý]] (CH<sub>3</sub>COO)<sub>3</sub>Al se používá v lékařství na otoky.
*[[Octan železitý]] (CH<sub>3</sub>COO)<sub>3</sub>Fe a [[octan chromitý]] (CH<sub>3</sub>COO)<sub>3</sub>Cr se používají k barvení tkanin.
*[[Octan sodný]] (CH<sub>3</sub>COO)Na a [[octan draselný]] (CH<sub>3</sub>COO)K slouží jako katalyzátory při syntéze [[Karboxylové kyseliny|organických kyselin]] z [[aromaticita|aromatických]] [[aldehydy|aldehydů]].
*[[
===Estery===
Odvozují se náhradou skupiny -OH v karboxylové skupině skupinou -OR. Jsou většinou kapalné (výjimečně pevné) látky, [[rozpustnost|nerozpustné]] ve vodě. Řada z nich má charakteristickou aromatickou vůni. Mnoho esterů je součástí přírodních esencí, estery vyšších mastných kyselin ([[kyselina palmitová|palmitové]], [[kyselina stearová|stearové]]) a [[glycerol]]u jsou součástí [[tuky|tuků]] a [[
: CH<sub>3</sub>COOH + CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH --H<sup>+</sup>→ CH<sub>3</sub>C(O)-OCH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub>+ H<sub>2</sub>O
*[[Ethylacetát]] (CH<sub>3</sub>COOCH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub>) a [[butyl acetát]] (CH<sub>3</sub>COOCH<sub>2</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>2</sub>CH<sub>3</sub>) slouží jako rozpouštědla.
| |||