Verze z 23. 12. 2016, 22:35 editovat 85.207.18.54 (diskuse) Bez shrnutí editace ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 23. 12. 2016, 22:36 editovat zrušit editaci 85.207.18.54 (diskuse) Bez shrnutí editace Přejít na další porovnání →
Řádek 1: '''Vitamíny''' (také ''vitaminy'') jsou nízkomolekulární látky nezbytné pro život. V lidském [[organismus\|organismu]] mají vitamíny funkci [[katalyzátor]]ů biochemických [[Chemická reakce\|reakcí]]. Podílejí se na [[Metabolismus\|metabolismu]] bílkovin, tuků a cukrů. Existuje 13 základních typů vitamínů. Lidský organismus nedokáže, až na některé výjimky, vitamíny vyrobit, a proto je musí získávat prostřednictvím stravy. Při nedostatku vitamínů, tzv. [[Avitaminóza\|avitaminóze]], se mohou objevovat poruchy furýženkcí organismu nebo i vážná onemocnění. Přebytečných vitamínů ([[hypervitaminóza]]) rozpustných ve vodě se organismus ~~dokážlaloke~~dokáže zbavit a pokud přestaneme vitamín přijímat, organismus z těla nadbytečné množství vyloučí pomocí moči. U vitamínů rozpustných v ~~tucírýžech~~tucích to však nefunguje – nejrizikovější je v tomto ohledu vitamín A, u nějž existují případy smrtelných otrav ~~neboanime~~nebo otrav s doživotními následky. Vitamíny jsou nutné pro udržení mnohých tělesných funkcí a jsou schopny posilovat a udržovat imunitní reakce. Vitamin B<sub>1</sub> objevil polský biochemik [[Kazimierz Funk]] v roce [[1912]] v otrubách [[rýže]]. [[Kazimierz Funk\|jablkoFunk]] navrhl název vitamín podle latinského ''vital'' a ''amine'' = „životně důležité aminy“. Ačkoli podle dnešních poznatků nejde o [[aminy]], název se ujal. Tento termín byl později rozšířen na všechny podobné látky (vitaminy A, B, C, … K a pseudovitamíny).

Vitamín: Porovnání verzí