Réva vinná: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
m Editace uživatele 195.146.104.146 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Skot
m narovnání přesměrování
Řádek 104:
 
== Historie ==
Réva vinná je jednou z nejstarších kulturních rostlin pěstovaných člověkem. Původ kulturních odrůd ''V. vinifera'' subsp. ''vinifera'' není zcela jednoznačně vysvětlen; spekuluje se sice, že vznikla šlechtěním divoké révy vinné lesní (''V. vinifera'' subsp. ''sylvestris''), avšak někteří autoři toto zpochybňují a její genezi odvozují od dnes již vyhynulých [[třetihory|třetihorních]] [[druh (biologie)Druh|druhů]].
 
V roce 2004 byl zapsán do Guinessovy knihy rekordů podle historicky dochovaných pramenů, dobových kreseb a analýz vzorků úředně nejstarší exemplář révy vinné na světě. je to tzv. "Stara trta", kterou můžeme najít ve slovinském Mariboru na nábřeží u řeky Dravy. Její věk se odhaduje na více než 440 let. Roste na jižní straně průčelí jednoposchoďové budovy. Kmen s průměrem 25 cm se ve výšce dvou metrů rozděluje na vodorovné vedení a její větve mají délku přes 15 m. Je to původní červená odrůda, je velmi plodná a je odolná proti nemocem a škůdcům.
Řádek 147:
== Gastronomie ==
Réva se využívá i jako koření v kombinaci s malým množstvím vína k dochucování drůbeže, zvěřiny a masa vůbec.
Z révy se vyrábí kvasný vinný ocet, vhodný do jarních salátů a oblíbené [[Rozinka|hrozinky]] či sultánky.<ref name="Naše koření">{{Citace monografie
| příjmení = Kybal
| příjmení2 = Kaplická