Verze z 14. 4. 2016, 19:39 editovat Jan Kovář BK (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 49 168 editací m Editace uživatele 2A00:1028:83B8:3696:D531:D23:F6A1:242 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je [[User:Sokoljan\|So… ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 23. 10. 2016, 09:18 editovat zrušit editaci Cechblog (diskuse \| příspěvky) 2 462 editací →‎Současnost šunky v Česku: norma byla na jednu šunku, byly přijaty nové na tři kategorie šunky, o kvalitě před 89 nelze mluvit, obsah se rozkradl a obsahoval jedy a karcinogeny viz rozhovor s prof. Hahšlovou na DVTV Přejít na další porovnání →
Řádek 18: # šunka sušená. == Současnost šunky v Česku == Podle současné legislativy se šunka dělí na tři kvalitativní třídy: Po zrušení závaznosti bývalých státních a podnikových [[norma\|norem]] počátkem 90. let 20. století došlo k prudkému snížení její [[kvalita\|kvality]].<ref>[http://ekonomika.idnes.cz/sunky-temer-polovina-by-neprosla-dqq-/test.aspx?c=A060922_587328_test_plz Šunky: Téměř polovina by neprošla]</ref> Podle současné legislativy se šunka dělí na tři kvalitativní třídy: * šunka nejvyšší jakosti – minimálně 16 % čistých svalových bílkovin * šunka výběrová – minimálně 13 % čistých svalových bílkovin

Šunka: Porovnání verzí