Søren Peder Lauritz Sørensen: Porovnání verzí

'''Søren Peder Lauritz Sørensen''' ([[9. leden|9. ledna]] [[1868]], [[Havrebjerg]] - [[12. únor|12. února]] [[1939]], [[Kodaň]]) byl [[Dánsko|dánský]] [[chemik]]. Proslul především tím, že roku 1909 vytvořil škálu [[pH]] (záporný dekadický logaritmus koncetrace vodíkových iontů v hodnotě od 0 do 14), kterou lze měřit zásaditost či kyselost.

Narodil se v rodině farmáře. Na [[Kodaňská univerzita|Kodaňské univerzitě]] studoval nejprve lékařství, ale brzy přešel na obor chemie. Absolvoval roku 1881. Titul [[PhD]] získal roku 1899. Na univerzitě pracoval pod vedením profesora S.M. Jorgensena. Poté byl roku 1901 jmenován ředitelem Laboratoře Carlsberg (''Carlsberg Laboratorium''), aby pokračoval v díle [[Johann Kjeldahl|Johanna Kjeldahla]]. Zde uskutečnil své hlavní výzkumy. Zkoumal především [[Aminokyselina|aminokyseliny]], [[Bílkovina|bílkoviny]] a [[Enzym|enzymy]]. Později se snažil do výzkumu bílkovin aplikovat [[Termodynamika|termodynamiku]]. Z postu ředitele laboratoře odešel roku 1938.