Kontušovka: Porovnání verzí

'''Kontušovka''' (z [[Polština|polského]] ''Kontuszówkakontuszówka'') je [[alkoholický nápoj]] obsahující 40 až 60% [[Ethanol|lihu]] a 6 až 10 % [[cukr]]u. Vyrábí se z [[vodka|vodky]] aromatizované [[Bedrník anýz|anýzovou]] [[silice|silicí]] (může se přidat i další koření, např. [[badyán]], [[Kmín (koření)|kmín]], [[Koriandr setý|koriandr]]) a lehce oslazené, pokud možno včelím [[med]]em.

Od [[17. století]] byla oblíbeným nápojem polské [[aristokracie]]. Její název je odvozen od slova ''[[kontusz]]'', což byl dlouhý kabát, který směli nosit výhradně [[Šlechta|šlechtici]], postupně se rozšířila po celém [[Rakousko-Uhersko|Rakousku-Uhersku]]. V době před [[První světová válka|1. světovou válkou]] to bylo levné a oblíbené pití, které bylo dostupné v každém pohostinství, jak o tom svědčí četné zmínky v dílech [[Jaroslav Hašek|Jaroslava Haška]], [[Petr Bezruč|Petra Bezruče]] či [[Sigmund Freud|Sigmunda Freuda]]. <ref>[http://czechabsinthe.wordpress.com/2007/11/27/lada-hasek-and-kontusovka Hašek a kontušovka]</ref> V průběhu [[20. století]] spotřeba nápoje klesala. Ještě v 80. letech [[20. století]] vyráběl národní podnik ''Seliko Dolany'' ''Švejkovu kontušovku'' s obrázkem [[Osudy dobrého vojáka Švejka za světové války|Švejka]] na etiketě, po zániku firmy nápoj z českých obchodů zmizel. V současnosti se její výrobou zabývá ''Palírna U zeleného stromu'' v [[Prostějov]]ě a rodinný lihovar ''Žufánek'' v [[Boršice u Blatnice|Boršicích]].