Glutaman draselný: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m →Reference: <references /> |
m Přidání obrázku strukturního vzorce soli značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 1:
{{Infobox - chemická sloučenina|název=Glutaman draselný|obrázek=[[File:Strukt vzorec glutaman-K-H20.png|thumb|Strukturní vzorec glutamanu draselného]]|velikost obrázku=200 px|popisek=Strukturní vzorec|systematický název=kalium-hydrogen-L-2-aminopentadionát monohydrát ;<br />monodraselná sůl kyseliny 2-L-aminopentadiové monohydrát ;<br />monodraselná sůl kyseliny 1-L-aminopropan-1,3-dikarboxylové monohydrát|ostatní názvy=''Racionální název'' * L-glutaman monodraselný monohydrát * kalium-hydrogen-glutamát monohydrát|sumární vzorec=C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>NO<sub>5</sub>K ;<br />C<sub>5</sub>H<sub>8</sub>NO<sub>4</sub>K (''bezvodý'')|číslo CAS=—|molární hmotnost=206,236 g/mol ;<br />185,221 g/mol (''bezvodý'')|teplota tání=—|teplota varu=—|rozpustnost=—}}
'''Glutaman draselný''' či '''glutamát draselný''' je sůl [[Kyselina glutamová|kyseliny L-glutamové]]. Je to bílá, ve vodě rozpustná, krystalická látka, mající podobné vlastnosti jako [[glutaman sodný]].<ref name=":0">{{Citace elektronického periodika|titul=E622|periodikum=www.zdravapotravina.cz|url=http://www.zdravapotravina.cz/seznam-ecek/E622|datum přístupu=2016-08-15}}</ref>
| |||