Esenciální mastná kyselina: Porovnání verzí

Přidáno 321 bajtů ,  před 14 lety
+Z anglické Wikipedie
(Nová stránka: '''Esenciální mastná kyselina''' je taková mastná kyselina, již lidský organizmus neumí vytvořit z jiných složek; nejsou známy chemické cesty, jež by ji vytvořily....)
 
(+Z anglické Wikipedie)
'''Esenciální mastná kyselina''' je taková [[mastná kyselina]], již lidský organizmus neumí vytvořit z jiných složek; nejsou známy chemické cesty, jež by ji vytvořily. Získat ji lze pouze ze stravy. Hraje roli v biologických pochodech, ne pouze roli paliva.
 
==Potravinové zdroje==
 
Teměř veškerý polynenasycený tuk v lidské stravě je z esenciálních mastných kyselin. Zdroje ω-3 a ω-6 mastných kyselin jsou ryby a shellfish, flaxseed (linseed), sojový olej, řepkový olej, hemp oil, chia seeds, pumpkin seeds, slunečnicová semena, listová zelenina, a walnuts.
 
[[en:Essential fatty acid]]
258

editací