Glukóza: Porovnání verzí

D-Glukosa je pro existenci našeho organizmu nezbytná. Je to nejrychlejší a nejzákladnější zdroj energie pro lidské tělo, obzvláště při sportu nebo jiné pohybové aktivitě; glukosa je de facto lék na [[hypoglykémie|hypoglykémii]]. Pro některé lidské orgány, zejména pro [[mozek]] a [[Červená krvinka|červené krvinky]], je glukosa zcela nezbytná. Je to jejich jediný zdroj energie, bez kterého se neobejdou. Tyto tkáně spotřebují za 24 hodin přibližně 150 g glukosy. To je tedy minimum, které musí zdravý člověk (ale i diabetik) přijmout, aby zabránil rozvoji katabolismu (tj. rozkládání složitějších látek na látky jednodušší) - získávání glukosy [[glukogeneze|glukoneogenezí]] nebo [[ketogeneze|ketogenezí]] (získávání energie za rozkladu [[mastnémastná kyselinykyselina|mastných kyselin]]; při tomto ději vznikají jako odpadní látky [[ketolátka|ketolátky]], v prvé řadě [[aceton]]). Při poklesu hladiny glukosy ([[hypoglykémie|hypoglykémii]]) se ve žlázách s vnitřní sekrecí ([[pankreas|pankreatu]] a [[nadledvinky|nadledvinkách]]) začnou ihned uvolňovat kontraregulační hormony ([[glukagon]] a [[adrenalin]]), které mobilizují její tvorbu ze zásobního glykogenu (obsaženého převážně v [[játra|játrech]] a ve svalstvu) procesem [[glykogenolýza|glykogenolýzy]]. Organismum nemá schopnost vytvořit glukosu z tuků vyjma velmi malého množství, které vzniká z [[glycerol]]u. Jako energetický zdroj je glukosa využívána i v umělé výživě ([[infuze]]) a její roztoky se podávají do žíly k zavodnění nemocných nebo jako nosiče pro jiné léky. Kaloricky je glukosa stejně vydatná jako cukr řepný, má však nižší sladivost, přibližně o 20 %.