Chilli paprička: Porovnání verzí

Mimo dalších látek obsahuje [[vitamín C|vitamíny C]] a [[Karoteny|karoten]] B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než [[pepř černý]]. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. ChiliChilli vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za [[afrodisiakum]].

ChiliChilli papričky pěstovali [[Indiáni]] již v [[Předkolumbovská Amerika|předkolumbovské době]], a to už od 6. tisíciletí př. n. l. Byla to jedna z prvních [[Samosprašnost|samosprašných]] plodin, které se v [[Amerika|Americe]] začaly pěstovat. Po objevení Ameriky je evropští (zvláště portugalští) kupci rychle rozšířili po celém světě, protože představovaly cenné [[koření]] a náhradu za [[Pepř černý|pepř]]. Velké obliby doznaly především v Indii, kde dnes představují nedílnou součást [[Indická kuchyně|indické kuchyně]]. Z Indie se přes Osmanskou říši dostaly do Maďarska, kde z nich Maďaři vytvořili své národní koření - [[Mletá paprika|mletou papriku]].

ChiliChilli papričky se množí semínky. Ta jsou kulatá, zploštěná, zpravidla vrásčitá žluté barvy. Časem semínka postupně hnědnou což může ukazovat nižší kvalitu a klíčivost semínek. Semena mají vysokou klíčivost kolem 95% a mohou si klíčivost zachovat i několik let.

* '''Vegetační doba''' - ChiliChilli papričky jsou zpravidla pěstovány jako jednoleté. Při správném zazimování (je nutné ochránit před mrazy) lze pěstovat i jako víceleté. Papriky jsou stáleplodící, výhodou víceletého pěstování je bohatší a časnější úroda.