Anglická slanina: Porovnání verzí

Přidáno 16 bajtů ,  před 3 lety
{{chybí věrohodný zdroj}} pochází z anglosaských zemí, mám zlé tušení, že to bude stejný případ jako španělský ptáček, rum atd., tenhle pojem se v angličtině nepoužívá
m
({{chybí věrohodný zdroj}} pochází z anglosaských zemí, mám zlé tušení, že to bude stejný případ jako španělský ptáček, rum atd., tenhle pojem se v angličtině nepoužívá)
[[File:BaconStrips.JPG|thumb|upright|Anglická slanina]]
'''Anglická slanina''' je druh [[slanina|slaniny]], který pochází z anglosaských zemí.{{chybí zdroj}} V českých zemích se vyrábí se z [[vepřové]]ho [[Bok (maso)|boku]], který je vykostěn, neobsahuje tedy žebra či chrupavky.
 
Postupy výroby jsou různé. Někdy se bok solí nasucho, části [[maso|masa]] se tvarují, bůček se povaří a za mírné teploty [[uzení|udí]] do měkka.