Brynza: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Valašsko_(Rumunsko)
mBez shrnutí editace
Řádek 1:
[[Soubor:Chleb z bryndza.jpg|240px|thumb|Krajíc chleba natřený brynzou]]
 
'''Brynza''' (z [[rumunština|rumunského]] ''brânză'' „sýr“, [[slovenština|slovensky]] ''bryndza''; někdy také ''brymza'', ''brindza''<ref name = "slovnik">Ottův slovník naučný, heslo ''Brynza''</ref>) je měkký, míšený a solený [[sýr]] vyráběný z hrudkového [[ovce|ovčího]] sýra. Vyrábí se v karpatských zemích: na [[Slovensko|Slovensku]], v [[Polsko|Polsku]], [[Rumunsko|Rumunsku]] a na [[Ukrajina|Ukrajině]]. Konzumují jej ale i v [[Rakousko|Rakousku]], [[Bavorsko|Bavorsku]] (''Brimsen'', ''Liptauer Käse''), [[Česko|Česku]] a jinde.
 
== Dějiny ==