Vitamín B2: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Byly odstraněny nepravdivé informace. značka: editace z Vizuálního editoru |
m změna způsobu zápisu obrázků, odebrání parametrů pro nadpisy dle ŽOPP (archivy 13 a 14); kosmetické úpravy |
||
Řádek 1:
{{Infobox - chemická sloučenina
| název = Riboflavin
| obrázek = Riboflavin.svg
| systematický název = 7,8-Dimethyl-10-[(2''S'',3''S'',4''R'')-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]benzo[''g'']pteridin-2,4-dion▼
| triviální název = Riboflavin, vitamín B<sub>2</sub>, vitamín G, ovoflavin, laktoflavin, hepatoflavin, verdoflavin, uroflavin, 6,7-dimethyl-9-(1-D-ribityl)isoalloxazin▼
▲|systematický název=7,8-Dimethyl-10-[(2''S'',3''S'',4''R'')-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]benzo[''g'']pteridin-2,4-dion
| sumární vzorec = C<sub>17</sub>H<sub>20</sub>N<sub>4</sub>O<sub>6</sub>▼
▲|triviální název=Riboflavin, vitamín B<sub>2</sub>, vitamín G, ovoflavin, laktoflavin, hepatoflavin, verdoflavin, uroflavin, 6,7-dimethyl-9-(1-D-ribityl)isoalloxazin
▲|sumární vzorec=C<sub>17</sub>H<sub>20</sub>N<sub>4</sub>O<sub>6</sub>
| molární hmotnost = 376,367 g/mol▼
▲|číslo CAS= 83-88-5
| teplota tání = 278–282 °C
▲|molární hmotnost=376,367 g/mol
| teplota
| pKa = 10,2▼
| rozpustnost = 84,7 mg/l▼
▲|pKa=10,2
▲|rozpustnost = 84,7 mg/l
}}
'''Riboflavin''' ('''vitamín B<sub>2</sub>''', '''vitamín G''', '''ovoflavin''', '''laktoflavin''') je žluté až oranžově žluté přírodní barvivo slabě rozpustné ve vodě. Patří mezi [[flavin]]y. [[luminiscence|Fluoreskuje]], je odolný vůči vysokým teplotám, ale rozkládá se působením světla.
Řádek 89 ⟶ 88:
|align="center"|1,8
|-
|}
''Údaje z Recommended Dietary Allowances, 10th Edition. Food and Nutrition Board, National Research Ccouncil–National Academy of Sciences, 1989''
=== Vegetariánská a veganská výživa ===
Řádek 104 ⟶ 103:
== Role riboflavinu v organismu ==
Riboflavin je důležitý pro dobrý stav [[kůže]], [[oko|očí]], funkce [[srdce]] a dalších orgánů. Jelikož má významný vliv na metabolismus [[Sacharidy|
Aktivní forma riboflavinu je [[flavinmononukleotid]] (FMN) a [[flavinadenindinukleotid]] (FAD). Přeměna je ovlivňována hormony štítné žlázy a některými léčivy.
FMN a FAD jsou prostetické skupiny mnoha oxidoredukčních enzymů, [[flavoprotein]]ů, jako je například:
* ''[[oxidasa α-aminokyselin]]'' – nutná k [[deaminace|deaminaci]] aminokyselin
| |||