Piškot: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace značka: editace z Vizuálního editoru |
rv komentář, -param |
||
Řádek 1:
{{Různé významy}}
[[Soubor:Piškoty.jpg|thumb|Dva dětské piškoty na [[koberec|koberci]]
'''Piškot''' je název pro různé druhy pečiva připravovaného z piškotového [[těsto|těsta]], jehož základem je [[mouka]] a [[vejce]]. Je hojně využíván v [[cukrářství]], ale má i různé jiné využití. Zvláštním druhem jsou '''dětské piškoty'''.
Řádek 13:
== Cukrářské piškoty ==
[[Soubor:lady fingers.jpg|thumb
Speciální ''cukrářské piškoty'' mají tvar podobný lékařské špachtli ([[angličtina|anglický]] název ''ladyfingers'' je připodobňuje k dámským prstům). Jejich [[italština|italský]] název ''savoiardi'' pochází od jména kraje [[Savojsko]]. Tam je nechal vévoda savojský kolem roku [[1350]] poprvé vyrobit u příležitosti návštěvy [[Francie|francouzského]] krále.<ref>[http://www.taccuinistorici.it/newsbrowser.php?news_id=384 ''SAVOIARDI biscotti dalle origini regali''] (''Savoiardi, piškoty královského původu'') - italsky</ref>
Řádek 35:
V posledních letech se na českém trhu prosadily plněné piškoty, zvané též čokopiškoty. Jde o piškoty obvykle větších rozměrů (průměr až 8 cm) potřené nejčastěji [[ovoce|ovocnou]] [[marmeláda|marmeládou]] a polité [[čokoláda|čokoládou]].<ref>http://www.opavia-lu.com/_dataPublic/pdf/OPAVIA_vyrobky_72DPI_CZ.pdf na stránce 20</ref> Piškot může být i krémový nebo čokoládový.
== Alternativní použití ==
| |||