Verze z 20. 10. 2015, 07:49 editovat UrbanecmBot (diskuse \| příspěvky) Roboti, Patroláři, Revertéři 177 474 editací m Odstranění linku na rozcestník Koncentrace s použitím robota - Změněn(y) odkaz(y) na Koncentrace (chemie) ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 17. 1. 2016, 10:47 editovat zrušit editaci Frettiebot (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Roboti 122 187 editací m narovnání odkazu - Redukce (chemie) -> Redoxní reakce Přejít na další porovnání →
Řádek 3: == Příčiny kvašení == Při [[Glykolýza\|glykolýze]] je spotřebováváno [[NAD+\|NAD<sup>+</sup>]] na [[NADH]], NAD<sup>+</sup> je však v buňce omezené množství a proto musí dojít k recyklaci NADH na NAD<sup>+</sup>. Při přísunu [[kyslík]]u se NADH předává [[Mitochondrie\|mitochondriím]] na [[Reoxidace\|reoxidaci]], avšak, pokud není dostatek [[kyslík]]u ([[anaerobní]] podmínky) je NAD<sup>+</sup> doplňována [[~~Redukce~~Redoxní ~~(chemie)~~reakce\|redukcí]] [[pyruvát]]u, který vzniká při [[Glykolýza\|glykolýze]]. Toto [[anaerobní]] odbourávání může probíhat jako [[mléčné kvašení]] (svaly) nebo jako ''alkoholové kvašení'' ([[kvasinky]]). Při [[anaerobní]]ch podmínkách kvasinky přeměňují [[Glukóza\|glukosu]] na, pro lidstvo již po několik tisíciletí oblíbený produkt, ethanol a jako vedlejší produkt vzniká oxid uhličitý.

Alkoholové kvašení: Porovnání verzí