'''Hydroxid sodný''' (NaOH) je silně [[zásadaZásady (chemie)|zásaditá]] [[anorganická sloučenina]]. Zastaralé [[triviální název|triviální názvy]] této látky jsou '''natron''' nebo '''louh sodný'''. V potravinářství je označován [[seznam přídatných látek|kódem]] '''E 524'''. V čistém stavu je to pevná bílá látka ve formě peciček, lístečků nebo granulí, silně [[hygroskopie|hygroskopická]] a pohlcující [[oxid uhličitý]] ze vzduchu, čímž vzniká [[uhličitan sodný]]; proto musí být uchovávána v hermeticky uzavřených obalech.
== Příprava ==
Řádek 108:
== Vlastnosti ==
Ve vodném roztoku jsou „molekuly“ hydroxidu sodného plně [[disociace|disociovány]] na sodné ionty a hydroxidové anionty. Vzhledem k tomu je velmi silnou [[ZásadaZásady (chemie)|zásadou]]. Vodný roztok hydroxidu sodného (min. 49%) je bezbarvá čirá viskózní [[kapalina]], který při teplotě pod 10 °C [[krystalizace|krystalizuje]]. Bezvodý NaOH je bílá [[krystal]]ická nebo amorfní látka. Dobře se rozpouští v [[ethanol]]u, [[methanol]]u a ve vodě, je nerozpustný v [[diethylether]]u. Při rozpouštění se uvolňuje značné množství tepla.
V pevném stavu je vysoce hygroskopický, takže ponechán na vzduchu se velice brzy rozteče na velmi koncentrovaný roztok. Reaguje i s [[oxid uhličitý|oxidem uhličitým]] za vzniku [[uhličitan sodný|uhličitanu sodného]]
