Habanero: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
zajímavost
HypoBOT (diskuse | příspěvky)
m Odstranění parametru barva z taxoboxu dle ŽOPP z 21.11.2015, konsensus na změně dostupný na Diskuse_k_šabloně:Taxobox#Odstranit_parametr_barva; kosmetické úpravy
Řádek 1:
{{Taxobox
| barva = lightgreen
| jméno = Paprička habanero
| obrázek = Habanero.jpg
Řádek 15 ⟶ 14:
| druh popsal = Jacquin
}}
[[Soubor:chilli55.jpg|náhled|240px|Pálivost 100 000 až 350 000 SHU]]
'''Paprička habanero''' je odrůda [[Paprika čínská|papriky čínské]] (''Capsicum chinense Jacquin''). Její název je odvozen ze [[španělština|španělského]] pojmenování [[Havana|Havany]]. Jedná se o jednu z nejpálivějších [[Paprika|paprik]] (vůbec nejpálivější paprikou je hybridní [[chilli paprička]] [[Carolina Reaper]], hned za ní je chilli paprička [[Trinidad Moruga Scorpion]] původem z [[Trinidad]]u). Nezralé habaneros jsou zelené, ale v průběhu zrání svou barvu mění. Nejběžnější barvy papričky jsou oranžová a červené, ale i bílá, hnědá a růžová jsou také občas k vidění. Typická zralá habanero je 2-6 cm velká.
 
Většina papriček habanero dosahuje pálivosti 200 000 – 300 000 [[Scovilleova stupnice|Scovilleových jednotek]] pálivosti (SHU). Pro srovnání [[kajenský pepř]] má 30 000-50 000 SHU, paprička Trinidad Moruga Scorpion má 2 000 000 SHU a pepřové spreje mezi 2 000 000 až 5 300 000 SHU.
Řádek 25 ⟶ 24:
 
== Pěstování habanera ==
Habaneru se dobře daří v teplém klimatu, avšak příliš slunce může škodit listům rostliny. Jako u všech paprik se habaneru daří v oblastech s dostatkem slunce a půdou o kyselosti 5-6 pH. Rostlinky se doporučuje zalévat jen když je velké sucho. Přílišné zalévání papriček způsobuje jejich hořkost, která je nežádoucí. Chuť i vůně habanera je příjemná, připomínající citrusy.
 
Papričky habaneros se dají dobře pěstovat ve skleníku. Rostlinu lze zařadit mezi trvalky, což znamená, že při správné péči může plodit i několik let. V tropickém a subtropickém prostředí, dokud jsou podmínky příznivé, habanero plodí průběžně po celý rok. V Česku musíme počítat s tím, že vypěstované papričky nedosáhnou takové pálivosti jako v oblastech s teplejším klimatem.