Holštýnský skot: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Eftcha (diskuse | příspěvky)
Bez shrnutí editace
Eftcha (diskuse | příspěvky)
mezera před řádem tisíců
Řádek 36:
'''Holštýnský skot''' je velké, černobílé [[Plemena skotu|plemeno skotu]], prošlechtěné na&nbsp;vysokou [[mléčná užitkovost|mléčnou užitkovost]]. Je to nejrozšířenější plemeno skotu na&nbsp;světě, chováno je především v&nbsp;[[Severní Amerika|Severní Americe]] a&nbsp;v&nbsp;[[Evropa|Evropě]].<ref name="Atlas"/> Plemeno vzniklo na&nbsp;podkladě dojného černostrakatého skotu z&nbsp;nížinných oblastí [[Frísko|Fríska]], [[Šlesvicko-Holštýnsko|Šlesvicko-Holštýnska]] a&nbsp;[[Dánsko|Dánska]], plemeno bylo dále šlechtěno ve&nbsp;[[Spojené státy americké|Spojených Státech]] pro jednostrannou mléčnou užitkovost. Americký černostrakatý skot byl v&nbsp;roce [[1885]] pojmenován jako holštýnsko-fríský skot.<ref name="Atlas"/> Toto plemeno bylo pak použito ke&nbsp;zušlechťování původní, více dvoustranné evropské populace černostrakatého skotu v&nbsp;procesu zvaném holštýnizace.<ref name="Atlas"/> V&nbsp;roce 2000 bylo české plemeno černostrakatého skotu vyhlášeno jako plemeno holštýnské.<ref name="Atlas"/>
 
V&nbsp;České republice je holštýnský skot, včetně kříženek z&nbsp;užitkového křížení, nejčastěji chované plemeno skotu, v&nbsp;[[kontrola užitkovosti|kontrole užitkovosti]] bylo v&nbsp;roce 2012 zařazeno 20&nbsp4347 4347&nbsp;krav, což je 57,89&nbsp;% všech kontrolovaných [[dojnice|dojnic]].<ref name="kontrola užitkovosti">{{Citace elektronické monografie
| příjmení =
| jméno =
Řádek 48:
| místo =
| jazyk = česky
}}</ref> Průměrná mléčná užitkovost černostrakatých holštýnských krav asi&nbsp;9&nbsp000 000&nbsp;kilogramů [[Kravské mléko|mléka]] za&nbsp;[[normovaná laktace|laktaci]] při&nbsp;obsahu [[mléčný tuk|tuku]] 3,7&nbsp;%, červenostrakaté holštýnské krávy nadojily průměrně 8&nbsp000 000&nbsp;kg mléka o&nbsp;tučnosti kolem 4&nbsp;%.<ref name="kontrola užitkovosti"/>-
 
Holštýnský skot pochází z&nbsp;černostrakatého skotu. Ten vznikl křížením bílého a&nbsp;černého plemene v&nbsp;severovýchodní Evropě, zejména v&nbsp;nížinných oblastech Fríska a&nbsp;Šlesvicko-Holštýnska. Po&nbsp;roce [[1861]] bylo do&nbsp;[[Severní Amerika|Severní Ameriky]] importováno větší množství černostrakatého skotu. Zatímco evropská populace černostrakatého skotu si zachovala středního tělesný rámec a&nbsp;kombinovanou užitkovost,<ref name="Atlas"/> ve&nbsp;Spojených státech byl černostrakatý intenzivně šlechtěn na&nbsp;mléčnou užitkovost a&nbsp;velký tělesný rámec.<ref name="Atlas"/> Vzniklé plemeno, holštýnsko-fríský skot, se od&nbsp;poloviny [[20. století]] v&nbsp;Evropě zpětně začalo využívat ke&nbsp;zlepšování mléčné produkce evropských krav. Tak se, teď již holštýnské plemeno, rychle rozšířilo do&nbsp;celé Evropy a&nbsp;také do&nbsp;[[Asie]].
Řádek 81:
V ČR je holštýnský skot chován hlavně na&nbsp;principu volného ustájení. Pro [[jalovice|jalovičky]] je ideální pastevní odchov. Toto plemeno je rané, první otelení by mělo být do&nbsp;26&nbsp;měsíců. Průměrné [[mezidobí]] se pohybuje kolem 400-420&nbsp;dnů. Holštýnský skot je skvěle přizpůsobivý, co se [[podnebí]] týče, a vysoké mléčné produkce je schopný dosahovat celosvětově. Velký důraz je však nutno klást &nbsp;zajištění kvalitního krmiva, vyrovnané krmné dávky a holštýnský skot je náročný také na kvalitu chovného prostředí.<ref name="Chov"/>
[[Selekce]] se zaměřuje nejen na&nbsp;vysokou mléčnou užitkovost, ale také na&nbsp;dobrou plodnost, pravidelné zabřezávání, produkci životaschopných telat, dobré zdraví a&nbsp;odolnost proti [[mastitida|mastitidám]] a&nbsp;na&nbsp;dobré utváření zevnějšku, zejména [[vemeno|vemene]] a končetin. Dnes nejlepší chovy můžeme najít v&nbsp;USA, [[Kanada|Kanadě]], [[Izrael]]i, [[Francie|Francii]], Švédsku a Nizozemsku, kde průměrná užitkovost přesahuje i&nbsp;10&nbsp000 000&nbsp;kg mléka za&nbsp;laktaci. Chov holštýnského skotu je na&nbsp;mezinárodní úrovni koordinován Evropskou holštýnskou konfederací a&nbsp;Světovou holštýnskou federací.<ref name="Chov"/> Ze světové populace dojeného skotu tvoří holštýnský skot více než jednu třetinu všech zvířat, celková populace včetně holštýnizovaného černostrakatého skotu je tvořena 70-80&nbsp;miliony krav.<ref name="Chov"/>
 
Red holstein se celosvětově využívá k&nbsp;zušlechťování červených a&nbsp;červenostrakatých dojených plemen.