Verze z 26. 6. 2015, 15:56 editovat Paul E (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 5 251 editací m odkaz Srážení (chemie) značka: editace z Vizuálního editoru ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 5. 10. 2015, 20:31 editovat zrušit editaci Vojtěch Dostál (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 49 433 editací chembox Přejít na další porovnání →
Řádek 1: {{Infobox - chemická sloučenina ~~{\|class="toccolours" border="1" cellpadding="2" cellspacing="1" width="300" align="right" style="margin:0 0 0.5em 1em; border-collapse:collapse;"~~ \| ~~colspan="2" align="center" bgcolor~~název=~~"fefe00"\|~~ ~~'''~~Sacharóza~~'''~~ \|obrázek=Saccharose2.svg \|- \|velikost obrázku=200px ~~\| align="center" colspan="2" bgcolor="white" \|~~ \|popisek=Sacharóza ~~[[Soubor:Saccharose2.svg\|200px\|Sucrose]]<br />~~ \|~~Systematický~~systematický název\|\|=α-D-glukopyranosyl-β-D-~~<br />~~fruktofuranosid▼ \|- \|~~[[Registrační~~ číslo CAS~~]]\|\|~~= 57-50-01▼ ~~\| colspan="2" align="center" bgcolor="fefe00"\| '''Obecně'''~~ \|~~Sumární~~sumární vzorec \|\|= C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>▼ \|- \|~~[[Molární~~molární hmotnost~~]]\|\|~~= 342,296 g/mol▼ ▲\|Systematický název\|\|α-D-glukopyranosyl-β-D-<br />fruktofuranosid \|~~[[Teplota~~teplota tání~~]]\|\|~~= 186 °C▼ \|- \|~~[[Teplota~~teplota varu~~]]\|\| (~~=rozklad)▼ ▲\|Sumární vzorec \|\| C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub> \|~~[[Hustota]]\|\|~~ hustota=1,587 g/cm<sup>3</sup>▼ \|- \|~~[[Rozpustnost]]~~rozpustnost ve vodě ~~(25º)\|\|~~ =2 000 g/l{{doplňte zdroj}}▼ ▲\|[[Molární hmotnost]]\|\| 342,296 g/mol \|~~[[Optická~~optická otáčivost~~]]\|\|~~=+ 66,47º▼ \|- \|}}▼ ▲\|[[Registrační číslo CAS]]\|\| 57-50-01 \|- ~~\| colspan="2" align="center" bgcolor="fefe00"\| '''Fyzikálně-chemické vlastnosti'''~~ \|- ~~\|[[Skupenství]]\|\|pevná látka~~ \|- ▲\|[[Hustota]]\|\| 1,587 g/cm<sup>3</sup> \|- ▲\|[[Teplota tání]]\|\|186 °C \|- ▲\|[[Teplota varu]]\|\| (rozklad) \|- ▲\|[[Rozpustnost]] ve vodě (25º)\|\| 2 000 g/l{{doplňte zdroj}} \|- ▲\|[[Optická otáčivost]]\|\|+ 66,47º \|- ~~\|[[Energetická hodnota]]\|\|16,7 kJ/g (4 kcal/g)~~ \|- ▲\|} '''Sacharóza''' (dříve běžně také ''sacharosa'') v běžné řeči označována jako '''[[cukrová řepa\|řepný cukr]]''', '''[[cukrová třtina\|třtinový]] cukr''', '''muskovado''', '''stolní''' (konzumní) '''cukr''', nebo jen '''[[cukr]]''', je nejběžnější [[Disacharidy\|disacharid]]. Skládá se z jedné [[molekula\|molekuly]] [[Glukóza\|glukózy]] a jedné molekuly [[Fruktóza\|fruktózy]]. V čistém stavu je sacharóza bílá [[krystal]]ická látka sladké chuti. Uplatnění nachází především v [[potravinářství]], kde se používá jako [[Náhradní sladidlo\|sladidlo]].

Sacharóza: Porovnání verzí