Ethyl-acetát: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Řádek 69:
Ethyl-acetát lze [[hydrolýza|hydrolyzovat]] v kyselém nebo zásaditém prostředí a získat tak opět kyselinu octovou a ethanol. Použití kyselého [[katalyzátor]]u hydrolýzu urychluje (viz [[Fischerovo ekvilibrium]]). V laboratoři (a obvykle jen pro ilustrativní účely) se ethyl-acetát typicky hydrolyzuje ve dvoufázovém procesu, který začíná [[stechiometrie|stechiometrickým]] množstvím silné [[Zásada (chemie)|zásady]], například [[hydroxid sodný|hydroxidu sodného]]. Tato reakce poskytuje ethanol a [[octan sodný]], který s ethanolem nereaguje:
: <math>\
: <small>Ethylacetát reaguje s [[Hydroxid sodný|hydroxidem sodným]] za vzniku [[Ethanol|ethanolu]] a [[Octan sodný|octanu sodného]].</small>
Reaguje také s vodou:
: <math>\
: <small>Ethylacetát reaguje s [[Voda|vodou]] za vzniku [[Kyselina octová|kyseliny octové]] a [[Ethanol|ethanolu]].</small>
== Bezpečnost ==
|