Kombucha: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Kombuchová kultura: mezera značka: editace z Vizuálního editoru |
→Negativní účinky: mezery značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 88:
== Negativní účinky ==
Ačkoliv stále nebyly publikovány žádné kontrolované medicínské studie týkají se efektu kombuchy na lidské zdraví, je tento fermentovaný nápoj v ojedinělých případech podezřelý z poškození [[centrální nervový systém|centrálního nervového systému]], [[játra|jater]], [[metabolická acidóza|metabolické acidózy]]
.<ref>{{cite journal |doi=10.1046/j.1525-1497.1997.07127.x |title=Probable gastrointestinal toxicity of kombucha tea |year=1997 |last1=Srinivasan |first1=Radhika |last2=Smolinske |first2=Susan |last3=Greenbaum |first3=David |journal=Journal of General Internal Medicine |volume=12 |issue=10 |pages=643–4 |pmid=9346462 |pmc=1497178}}</ref> Také mohou vzniknout alergické reakce.<ref>{{cite journal |pmid=7486385 |year=1995 |last1=Perron |first1=AD |last2=Patterson |first2=JA |last3=Yanofsky |first3=NN |title=Kombucha "mushroom" hepatotoxicity |volume=26 |issue=5 |pages=660–1 |journal=Annals of Emergency Medicine |doi=10.1016/s0196-0644(95)70028-5}}</ref>
Některé publikované zdravotní komplikace mohly být způsobeny prostou kyselostí tohoto nápoje, kterým lze předcházet vhodným stupněm fermentace.
|