Kombucha: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Řádek 88:
 
== Negativní účinky ==
Ačkoliv stále nebyly publikovány žádné kontrolované medicínské studie týkají se efektu kombuchy na lidské zdraví, je tento fermentovaný nápoj v ojedinělých případech podezřelý z poškození [[centrální nervový systém|centrálního nervového systému]], [[játra|jater]], [[metabolická acidóza|metabolické acidózy]] , a všeobecné [[toxicita|toxicity]], <ref>{{cite journal |doi=10.1159/000071667 |title=Kombucha: A Systematic Review of the Clinical Evidence |year=2003 |last1=Ernst |first1=E. |journal=Forschende Komplementärmedizin und Klassische Naturheilkunde |volume=10 |issue=2 |pmid=12808367}}</ref><ref name="JICM"/> ačkoliv není výslovně uvedeno, že tyto efekty byly způsobeny výhradně kombuchou. Akutní stavy organismu, jako je [[laktátová acidóza]], se spíše mohou objevit u osob s vrozenými predispozicemi. <ref name="JICM">{{cite journal |doi=10.1177/0885066609332963 |title=A Case of Kombucha Tea Toxicity |year=2009 |last1=Sunghee Kole |first1=A. |last2=Jones |first2=H. D. |last3=Christensen |first3=R. |last4=Gladstein |first4=J. |journal=Journal of Intensive Care Medicine |volume=24 |issue=3 |pages=205–7 |pmid=19460826}}</ref> Jiná medicínská hlášení sdělují, že by se měla věnovat pozornost kontraindikaci kombuchy s některými léky, například těch které jsou využívány při hormonální terapii.
.<ref>{{cite journal |doi=10.1046/j.1525-1497.1997.07127.x |title=Probable gastrointestinal toxicity of kombucha tea |year=1997 |last1=Srinivasan |first1=Radhika |last2=Smolinske |first2=Susan |last3=Greenbaum |first3=David |journal=Journal of General Internal Medicine |volume=12 |issue=10 |pages=643–4 |pmid=9346462 |pmc=1497178}}</ref> Také mohou vzniknout alergické reakce.<ref>{{cite journal |pmid=7486385 |year=1995 |last1=Perron |first1=AD |last2=Patterson |first2=JA |last3=Yanofsky |first3=NN |title=Kombucha "mushroom" hepatotoxicity |volume=26 |issue=5 |pages=660–1 |journal=Annals of Emergency Medicine |doi=10.1016/s0196-0644(95)70028-5}}</ref>
Některé publikované zdravotní komplikace mohly být způsobeny prostou kyselostí tohoto nápoje, kterým lze předcházet vhodným stupněm fermentace.