Jablečný mošt: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Oprava přesměrování dle WP:ŽOPP (kyselina -> kyseliny); kosmetické úpravy |
Fixed typo značky: editace z mobilu editace z mobilní aplikace |
||
Řádek 4:
[[Kyseliny|Kyselost]] a [[trpkost]] moštu závisí na použitých surovinách. Při průmyslovém zpracování se šťáva často [[Pasterizace|pasterizuje]]. Též je možno vyrábět [[Hruška|hruškový]] mošt, který je sladší, nebo [[Vinný mošt|vinný]]. Zavařený mošt je možno skladovat po neomezenou dobu, i když po čase začíná [[Sedimentace|sedimentovat]].
Mošt je zdrojem [[vitamín]]ů, přírodního [[Cukr|cukru]], [[Pektin|
Jablka, a z nich vyráběný mošt, obsahují [[vitamín C]] a řadu [[antioxidant]]ů, které chrání [[DNA]] v [[člověk|lidských]] [[buňka|buňkách]] a snižují tak riziko vzniku [[rakovina|rakoviny]], podobně jako množství [[vláknina|vlákniny]]. Jiné látky chrání [[mozek]] před [[Parkinsonova choroba|Parkinsonovou]] a [[Alzheimerova choroba|Alzheimerovou chorobou]].{{Fakt/dne|20130311183323}}<!-- na celý odstavec -->
| |||