Verze z 15. 7. 2015, 19:50 editovat Choutkaj (diskuse \| příspěvky) 180 editací →‎Dělení podle biochemické funkce: opraveno názvosloví značka: editace z Vizuálního editoru ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 15. 7. 2015, 20:05 editovat zrušit editaci Choutkaj (diskuse \| příspěvky) 180 editací →‎Význam monosacharidů: citace značka: editace z Vizuálního editoru Přejít na další porovnání →
Řádek 139: == Význam monosacharidů == Monosacharidy často mívají sladkou chuť. Za chemickou podstatou vnímání sladké chuti je možno považovat seskupení -O-CH-CHCH2-OH<ref>Kier, L. B., A molecular theory of sweet taste. J. Pharm. Sci. '''1972''', 61 (9), 1394-1397.</ref>, které se kromě případu mnohých monosacharidů vyskytuje například i u alkoholu [[glycerol]]u, což je zřejmě příčinou jeho sladké chuti. Rostliny často využívají monosacharidů, často i sekundárních, k lákání zvířat - např. pro zisk opylovačů, pro roznos semen… Sekundární monosacharidy jsou prekurzory karboxylových kyselin, cukerných alkoholů a glykosidů.

Monosacharidy: Porovnání verzí