Monosacharidy: Porovnání verzí

'''Monosacharidy''' jsou základní [[sacharidy]], které již nelze dále dělit na jednodušší. Jsou základní stavební jednotkou všech složitějších sacharidů - [[oligosacharidy|oligosacharidů]] a [[polysacharidy|polysacharidů]]. Sacharidy obecně bývají nepřesně nazývány '''cukry''', jako cukry však značíme jen sacharidy sladké chuti, tedy i většinu monosacharidů. Sacharidy jsou nejrozšířenějšími přírodními látkami.{{Doplňte zdroj}} Mají mnoho zajímavých funkcí, ze kterých některé nebyly dodnes přesně objasněny.

 

[[Soubor:Deleni monosacharidu.png|thumb|210x210px|Základní dělení monosacharidů.]]

Monosacharidy lze chemicky definovat jako [[alkoholy|polyhydroxyderiváty]] [[karbonylové sloučeniny|karbonylových sloučenin]] ([[aldehydy|aldehydů]] nebo [[ketony|ketonů]]). To znamená, že v jejich molekule je přítomna karbonylová skupina a zároveň jedna nebo více skupin hydroxylových. Monosacharidy obsahující karbonyl ve formě aldehydové skupiny jsou [[aldózy]], zatímco monosacharidy s ketoskupinou se nazývají [[ketózy]]. Podle počtu uhlíků v řetězci dělíme monosacharidy na [[triózy]], [[tetrózy]], [[pentózy]], [[hexózy]] a [[heptózy]]. Tyto dvě hlediska můžeme uplatnit při tvorbě obecného názvu skupiny monosacharidů, např. aldehydické monosacharidy se 6 atomy uhlíku se nazývají aldohexózy, ketonické monosacharidy se 4 atomy uhlíku jsou ketotetrózy.

 

== Reference ==