Pchu-er (čaj): Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
→‎Vlastnosti: Přidán obsah
značky: editace z mobilu editace z mobilního webu
značky: editace z mobilu editace z mobilního webu
Řádek 28:
=== Samotné zpracování ===
* Šeng - Lístky se nechají zavadnout. Další proces se jmenuje ša-čching (zabití zeleně) - v tomto kroku se lístky na pánvi zahřejí. Poté se lístky rolují. Poté se nechávají usušit na slunci. Takto vzniklá surovina se jmenuje mao-čcha. Mao-čcha se napaří a slisuje.
* Šu - mao-čcha se nechá zoxidovatza speciálních tepelných a vlhkostních podmínkách fermentované v hromádkách (wo-tuej) v řádu několik dnů až měsíců. Poté se lístky protřídí, napaří a slisují-toť pchu-er tmavý.
 
== Druhy pchu-eru ==