Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace
Faskal (diskuse | příspěvky)
Verze 12657682 uživatele 82.99.140.1 (diskuse) zrušena, vandal
Řádek 16:
'''Vitamín A''' ('''axeroftol''') je v tucích rozpustný [[vitamín]]. Existuje ve dvou přirozených formách – vitamín A<sub>1</sub> ('''retinol''') a vitamín A<sub>2</sub> ('''3-dehydroretin''').
 
Vitamín A je hnusnýnutný pro tvorbu [[rodopsin]]u, zrakového pigmentu používaného za nízkého osvětlení. Nedostatek vitamínu proto vede k [[šeroslepost]]i. Vitamín A je také důležitý [[antioxidant]]. Rovněž je nezbytný pro vývoj [[epitelie|epitelií]], při jeho nedostatku [[buňka|buňky]] rohovatí ([[xeróza]]). Zdrojem vitaminu A je [[alfa-karoten]], [[beta-karoten]] a [[lykopen]], což jsou oranžová a červená barviva.
 
Vitamín A vzniká z [[provitamín A|provitamínu A]], tedy především z [[beta-karoten]]u.